Essa receita diferenciada de calzone de frango, numa versão com apenas 2 ingredientes na massa, que o canal dicas da Pri confeiteira está nos ensinando, fica extremamente delicioso com uma textura crocante de dar água na boca. Além disso é uma opção ideal para servir num lanche da tarde, ou para uma refeição mais completa. Faça, é topíssimo!
Como fazer calzone de frango
Para fazer calzone de frango vamos precisar para a massa, de creme de leite, farinha de trigo e sal. Para o recheio iremos precisar de mussarela ralada e recheio de frango de sua preferência. Primeiramente vamos preparar a massa seguindo as instruções, sovar por 10 minutos até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Em seguida iremos dividir essa massa em 03 porções, modelar e rechear o calzone conforme o passo a passo. Vamos colocar numa assadeira, pincelar com gema e assar por 20-25 minutos a 180 graus. Iremos retirar do forno e desfrutar desse salgado perfeito!
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Ingredientes da receita de calzone de frango
Para a massa
- 2 caixinhas de creme de leite
- 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
- 1 gema para pincelar
Para o recheio
- Mussarela ralada a gosto
- Recheio de frango de sua preferência a gosto
Modo de preparo
Da massa
- Numa tigela coloque a farinha de trigo, o creme de leite, o sal, misture bem até o ponto de amassar na bancada.
- Sove muito bem por 10 minutos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
Do recheio
- Divida a massa em 3 porções iguais, pegue uma porção e abra na bancada com um rolo, modelando um disco grande numa espessura fina.
- Disponha a mussarela ralada e o recheio de frango na metade do disco, feche com a outra metade de massa e pressione toda a borda com um garfo para vedar bem.
- Repita esse processo com as 2 outras porções de massa, coloque numa assadeira e pincele com gema.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20-25 minutos. Retire do forno e se delicie com esse incrível calzone de frango!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
