Surpreenda a todos com esse salpicão cremoso maravilhoso, todo cheio de sabor e legumes e irá deixar todos com queixo caído de tão gostoso. é uma receita que combina com qualquer ocasião e aposto que todos irão adorar e pedir bis. Então, siga o passo a passo desse salpicão cremoso ensinado pelo canal do Nandu Andrade que é de dar água na boca só de olhar!
Como fazer salpicão cremoso
Preparar o salpicão cremoso é simples e fácil, vamos cozinhar a cenoura, a batata e os pimentões até ficarem al dentes. Em seguida, iremos frite o filé mignon suíno em tiras até dourar. E vamos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, iremos chamar todos para provarem essa gostosura de salpicão cremoso que é dos Deuses!
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Ingredientes da receita de salpicão cremoso
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1/3 de colher (chá) de pimenta do reino
- ½ cebola roxa em tiras
- 400g de filé mignon suíno em tiras
- 1 colher (chá) de sal
- ½ pimentão vermelho em tiras
- ½ pimentão verde em tiras
- ½ pimentão amarelo em tiras
- ¼ de xícara (chá) de azeitonas sem caroço
- 1 batata grande em tiras
- 1 maçã em tiras
- Suco de ½ limão
- 50g de batata palha
- 100g de queijo muçarela
- 200g de requeijão cremoso
- 100g de maionese
- ½ xícara (chá) de uva passa
- 1 cenoura média em tiras
Modo de preparo
- Em uma panela, em fogo alto, coloque a água, o sal e a batata em tiras e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Em uma tigela, coloque o filé mignon suíno em tiras, o sal, a páprica defumada, a pimenta do reino e o alho amassado e misture muto bem.
- Coe a batata já al dente e coloque na mesma água no fogo a cenoura em tiras e deixe cozinhar.
- Em um recipiente, coloque a maçã em tiras e o suco de limão e reserve.
- Em uma vasilha, coloque a maionese, o requeijão cremoso e o sal e misture bem.
- Em uma panela, em fogo alto, coloque o azeite e o filé mignon em tiras e temperados e deixe dourar bem.
- Em uma vasilha grande, coloque os pimentões em tiras, a cenoura em tiras cozidas, metade do creme de maionese, o filé mignon suíno em tiras e fritos e misture bem.
- Junte a uva passa, as batatas em tiras e cozidas, as azeitonas picadas, o restante do creme de maionese, as maçãs em tiras e misture mais um pouco até incorporar.
- Coloque o queijo muçarela em tiras e a batata palha e misture delicadamente.
- E então, sirva essa perdição de salpicão cremoso que é imperdível e irresistível!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
