O sorvete trufado de oreo, sobremesa gelada saborosa que o canal nossa cozinha está nos ensinando, fica incrivelmente cremosa, com um sabor e textura que derretem na boca. Além disso é perfeita para ser servida após um almoço, jantar ou até numa ocasião especial. Confira o passo a passo, e faça essa maravilha, você não tem noção, é perfeita!
Como fazer sorvete trufado de oreo
Para fazer sorvete trufado de oreo iremos precisar para o creme, de biscoito oreo, leite condensado e nata. Para a ganache vamos precisar de creme de leite e chocolate ½ amargo. Primeiramente iremos preparar a ganache seguindo as instruções. Em seguida vamos colocar na batedeira a nata e o leite condensado e bater bem até ficar ponto de creme firme. Vamos adicionar o biscoito oreo triturado com o recheio e misturar bem. Iremos colocar metade do creme numa forma para pão, colheradas da ganache e mesclar, adicionar o restante do creme e da ganache e mesclar novamente. Na sequência vamos levar para gelar no freezer de um dia para o outro, e manter lá, só retirando para servir essa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de sorvete trufado de oreo
Para a ganache
- ½ caixinha de creme de leite
- 180 gramas de chocolate ½ amargo
Para o creme
- 90 gramas de biscoito oreo
- 1 caixinha de leite condensado gelada
- 2 potes de nata gelada ( 600 gramas)
Modo de preparo
Da ganache
- Derreta o chocolate ½ amargo no microondas de 30 em 30 segundos, adicione o creme de leite e misture bem para obter um creme brilhante.
Do creme
- Na batedeira coloque a nata e o leite condensado gelados, e bata bem para obter ponto firme.
- Acrescente os biscoitos oreo triturados com o recheio e misture delicadamente para incorporar.
- Despeje metade dessa mistura numa forma para pão ( 28 cm x 12 cm), coloque colheradas de metade da ganache por cima e mescle com um palito para agregar.
- Cubra com o restante do creme, espalhe bem, coloque o restante da ganache e mescle novamente com um palito.
- Leve para gelar no freezer de um dia para o outro e mantenha lá, só retirando para servir.
- E agora se delicie com sorvete trufado de oreo dos deuses!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias!
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
