Ninguém irá resistir a essa rosquinha de coco caseira saborosíssima, super suculenta e macia. É uma receita de tirar o chapéu de tão gostosa. Não fique fora dessa e siga agora mesmo o passo a passo dessa rosquinha de coco caseira ensinada pelo canal do Adilson Figueira que é um espetáculo e sem dúvida fará o maior sucesso!
Como fazer rosquinha de coco caseira
Não passe vontade e faça hoje mesmo essa rosquinha de coco caseira top demais, primeiro vamos fazer a massa, deixar descansar, fazer as trancinhas, deixar descansar novamente, pincelar e levar ao forno. Em seguida, iremos preparar a calda de leite condensado com leite para despejar em cima das rosquinhas assim que saírem do forno e polvilhar coco ralado por cima. E então, vamos para a melhor hora que é experimentar essa magnífica rosquinha de coco caseira que é de comer rezando!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de rosquinha de coco caseira
Para a massa
- 200ml de leite morno
- 50ml de óleo
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 sachê de fermento biológico seco
- 1 ovo
- 500g de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de leite em pó
- 2 fios de óleo
- Margarina e óleo para untar
- 1 gema + 1 colher (sopa) de leite (para pincelar)
Para a calda
- ½ caixinha de leite condensado
- 50ml de leite
- 100g de coco ralado
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal, a manteiga e o fermento biológico seco e misture bem.
- Acrescente o ovo e misture mais.
- Adicione a farinha de trigo peneirada e o leite em pó e misture bem até a massa ficar bem pesada.
- Coloque essa massa em uma bancada enfarinhada, sove por 6 a 10 minutos.
- Boleie essa massa, pincele 1 fio de óleo no fundo, coloque a massa e coloque mais 1 fio de óleo e pincele por cima da massa.
- Cubra com pano e deixe descansar por 40 minutos a 1 hora.
- Descubra essa massa, faça um cilindro com ela na bancada, corte em 5 pedaços da espessura de 3 dedos.
- Cada parte você aperte com as mãos como se estivesse sovando novamente e aperte formando bolinhas 3 bolinhas.
- Abra cada uma dessas bolinhas, faça uma trança e coloque-as em uma assadeira untada e enfarinhada.
- Cubra novamente e deixe descansar por mais 40 minutos.
- Pincele gema de ovo com leite por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
Da calda
- Em um recipiente, coloque o leite condensado e o leite e misture bem até homogeneizar.
- Retire-as do forno e cubra as rosquinhas com essa calda e polvilhe coco ralado por cima.
- E então, sirva essa maravilha de rosquinha de coco caseira que é uma tentação!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
