Ninguém irá resistir a esse bolinho de aipim com carne moída que é incrível, desmancha na boca, é fácil de fazer e todos irão querer a receita. É um prato que irá deixar todos com gostinho de quero mais. Então, não pense duas vezes e siga agora mesmo o passo a passo desse bolinho ensinado pelo canal Kdelícia Cozinha Ana Cláudia que é um arraso!
Como fazer bolinho de aipim com carne moída
Esse bolinho de aipim com carne moída é uma tentação e super fácil de fazer, primeiro vamos preparar o recheio de carne moída refogada. Em seguida, iremos fazer a massa com apenas 3 ingredientes. Na sequência, vamos pegar uma porção dessa massa, abrir, rechear com essa carne moída, fechar e modelar no formato de bolinho. Por fim, iremos fritar esse bolinho de aipim com carne moída no óleo quente, lembrando que não precisa empanar e então chamar todos para provarem essa perdição de bolinho de aipim com carne moída que é dos Deuses!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolinho de aipim com carne moída
Para a massa
- 2 colheres (sopa) de margarina
- Coentro picadinho (a gosto)
- 1kg de aipim cozido e amassado
Para o recheio
- 1 cebola picadinha
- 1 tomate picadinho
- Pimentão, pimenta dedo de moça, pimenta de cheiro, sal e tempero misto (a gosto)
- 1kg de carne moída
- 2 colheres (sopa) de alho picadinho
Modo de preparo
Do recheio
- Em uma panela, coloque o azeite, o alho amassado e deixe dourar.
- Adicione a cebola picadinha, misture e deixe dourar levemente.
- Acrescente a carne moída e misture.
- Junte o pimentão, a pimenta dedo de moça e a pimenta de cheiro picadinhos e misture mais.
- Coloque o tomate picado, o tempero misto e o sal, misture e deixe refogar bem até ficar bem frita e solta.
- Desligue e deixe esfriar.
Da massa
- Em uma tigela, coloque o aipim cozido na água com sal e amassado com um garfo.
- adicione a margarina e o coentro picadinho e misture bem com as mãos até homogeneizar.
- pegue porções dessa massa, recheie com a carne moída refogada, feche formando um bolinho. Repita o processo com toda a massa.
- E sem precisar empanar, coloque esses bolinhos para fritar no óleo quente e depois coloque-os em um papel toalha.
- E então, sirva essa gostosura de bolinho de aipim com carne moída fantástico, sequinho e delicioso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
