Se você está a fim de preparar e servir uma receita fácil, rápida e muito gostosa então faça esse bolinho salgado de fubá incrível, que derrete na boca, o recheio dá um toque especial e pode ser o da sua preferência. Então, siga agora mesmo o passo a passo desse bolinho ensinado pelo canal do Gabriel Freitas que é um arraso e vale a pena ser compartilhado!
Como fazer bolinho salgado de fubá
Preparar o bolinho salgado de fubá é simples. O modo de preparo do bolinho salgado de fubá é fácil, primeiro faremos a massa, logo colocaremos o recheio triturado no processador e mexeremos até homogeneizar. Em seguida, iremos fazer porções com uma colher e fritar na frigideira untada com margarina até dourar de um lado. Por último, vamos colocar um pedaço de muçarela e virar para dourar do outro lado. E então, iremos nos surpreender com um bolinho salgado de fubá tão bom que vai deixar o lanche da tarde ainda mais especial!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolinho salgado de fubá
Para a massa
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 xícara (chá) de fubá mimoso
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio
- ½ cebola roxa
- 100g de queijo muçarela
- Queijo parmesão e cheiro verde (a gosto)
- ½ gomo de linguiça calabresa
Modo de preparo
Do recheio/ massa
- Em um processador, coloque o gomo de linguiça, a cebola roxa e a muçarela e bata até triturar bem. Reserve.
- Em uma tigela, coloque os ovos, o sal e o leite e bata bem com um fouet.
- Adicione a margarina derretida, o fubá mimoso, a farinha de trigo aos poucos e misture muito bem com um fouet.
- Acrescente o fermento em pó e misture mais um pouco.
- Junte o cheiro verde picadinho e o queijo parmesão ralado e misture mais uma vez.
- Coloque o recheio todo e misture novamente.
- Em uma frigideira com divisões ou em uma normal, untada com margarina, coloque colheradas dessa massa e deixe dourar bem.
- Acrescente um pedaço de queijo muçarela por cima de cada um dos bolinhos e vire para que doure do outro lado também.
- E então, sirva essa delícia de bolinho salgado de fubá bem recheado e super simples!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
