Bolo de aipim cremoso e delicioso que derrete na boca e é perfeito pra acompanhar um café

Gente do céu, que receita é essa? É um bolo de aipim cremoso, gostoso, prático de fazer e é só bater e assar. Essa receita é para anotar no caderninho e nunca mais esquecer. Então está esperando o que para conferir o passo a passo desse bolo ensinado pelo canal Da Terra que é imperdível!?

Como fazer bolo de aipim cremoso

Preparar o bolo de aipim cremoso é simples. O modo de preparo do bolo de aipim cremoso é fácil, em um liquidificador, vamos bater os ovos, o aipim cozido com sal e sem os talinhos, o açúcar demerara, o leite e a manteiga por 2 minutos. Em seguida, iremos adicionar o coco ralado e misturar com uma espátula. Na sequência, vamos acrescentar o fermento em pó e misturar levemente. Por último, iremos despejar essa massa em uma forma untada com manteiga e coco ralado e levar ao forno pré-aquecido a 230ºC por aproximadamente 55 minutos. E então, vamos retirar do forno e nos surpreender com tanta gostosura e maciez desse bolo de aipim cremoso!

Ingredientes da receita de bolo de aipim cremoso

• 4 ovos
• 500g de aipim cozido com sal
• ½ xícara (chá) de açúcar demerara
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Manteiga e coco ralado (para untar a forma)

Modo de preparo

1. Em um liquidificador, bata os ovos, o aipim cozido com sal e sem os talinhos, o açúcar demerara, o leite e a manteiga por 2 minutos.
2. Adicione o coco ralado e misture com uma espátula.
3. Acrescente o fermento em pó e misture levemente.
4. Despeje essa massa em uma forma untada com manteiga e coco ralado e leve ao forno pré-aquecido a 230ºC por aproximadamente 55 minutos.
5. E então, retire do forno e saboreie essa delícia de bolo de aipim cremoso maravilhoso!

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