Essa receita de torta de presunto e queijo, tem um preparo simples mas o resultado final é uma refeição requintada perfeita para qualquer ocasião. Fica com uma textura e sabor inigualáveis de dar água na boca. Faça essa versão do canal nossa cozinha, é imperdível!
Como fazer torta de presunto e queijo
Para fazer torta de presunto e queijo vamos precisar para a massa, de farinha de trigo, leite, óleo, iogurte natural integral, ovos, alho, cebola, cenoura, fermento em pó e sal. Para o recheio iremos precisar de azeitonas, tomatinho cereja, presunto, mussarela, orégano e cebola. Vamos preparar a massa seguindo as instruções, colocar num refratário retangular, untado e enfarinhado, dispor o recheio, seguindo a sequência de adição, assar por 40 minutos a 180 graus, retirar do forno e se deliciar com cada fatia dessa maravilha!
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Ingredientes da receita de torta de presunto e queijo
Para a massa
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara(chá) de leite
- 1/3 xícara(chá) de óleo
- 1 copo de iogurte natural integral
- 2 ovos
- 2 dentes de alho
- ½ cebola
- ½ cenoura
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de sal
Para o recheio
- 50 gramas de azeitonas
- 100 gramas de tomatinho cereja
- 200 gramas de presunto
- 200 gramas de mussarela
- Orégano a gosto
- ½ cebola
Modo de preparo
Da massa
- No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o iogurte natural, o alho, a cenoura picada, a cebola picada, o sal e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Transfira para uma tigela, adicione a farinha de trigo, misture bem com um fouet para incorporar, coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
Do recheio
- Num refratário retangular ( 28 cm x 20 cm) untado e enfarinhado, coloque toda a massa, disponha a mussarela e o presunto picados, o tomatinho cereja fatiado, as cebolas em rodelas e as azeitonas.
- Regue com azeite, polvilhe orégano e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno e sirva essa belíssima torta de presunto e queijo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
