Esse jeito de fazer essa queijadinha é simples e fica divina. É feita com uma calda de caramelo e a massa é batida no liquidificador. Então, está esperando o que para preparar essa receitinha ensinado pelo canal Receitas do Will que é extraordinária e fará o maior sucesso!?
Como fazer queijadinha
Preparar a queijadinha é simples. O modo de preparo da queijadinha é fácil, primeiro faremos a calda derretendo o açúcar, acrescentando a água e depois as gotinhas o limão. Em seguida, iremos despejar essa calda em uma forma redonda com furo central e reservar. Na sequência, vamos preparar a massa em um liquidificador e despejar nessa forma forrada com a calda e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por mais ou menos 1 hora. E então, iremos retirar do forno e servir essa magnífica queijadinha espetacular e super top!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de queijadinha
Para a massa
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 ovos
- 40g de farinha de trigo
- 50g de açúcar
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de coco ralado
- 500ml de leite
Para a calda
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 a 4 colheres (sopa) de água fervente
- 10 gotinhas de limão
Modo de preparo
Da calda
- Em uma panela, em fogo baixo, coloque o açúcar e deixe derreter.
- Adicione a água, misture mais e deixe ferver um pouco.
- Junte as gotas de limão, misture e desligue o fogo.
- Transfira essa calda para uma forma redonda com furo central e reserve.
Da massa
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, o leite, a farinha de trigo, a metade do coco ralado por 2 minutos.
- Acrescente o restante do coco ralado, o queijo parmesão ralado e o sal e bata por mais 10 segundos.
- Despeje essa massa em uma forma redonda com a calda de caramelo no fundo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco, não pode desenformar nem muito quente e nem muito frio.
- Desenforme depois de uns 40 minutos e então saboreie essa gostosura de queijadinha incrível e super gostosa!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
