Torta com recheio de purê de batatas super cremosa, bem temperada, saborosa e douradinha

Como não amar essa receita de torta com recheio de purê que é fantástica e deixará um aroma incrível na sua casa. Esse prato é feito em várias etapas, mas é bem simples de fazer. E o resultado é uma torta com recheio de purê ensinada pelo Canal Marcos Lima que é cheia de sabor e que desmancha na boca!

Como fazer torta com recheio de purê

Não perca a chance de arrasar na cozinha e presenciar todos pedindo bis e se esbaldando com essa torta com recheio de purê. Primeiro, vamos preparar o purê. Em seguida, iremos fazer o refogado. Na sequência, vamos preparar a massa. E então, em uma forma, iremos colocar metade da massa no fundo, fazer uma camada com o purê, uma com o refogado, uma com muçarela fatiada e cobrir com o restante da massa. Por último, vamos levar ao forno e então chamar todos para provarem essa gostosura de torta com recheio de purê que é divina!

Ingredientes da receita de torta com recheio de purê

Para o purê

• 2 dentes de alho picados
• 500g de batatas cozidas
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 colher (chá) de tempero sabor frango
• Sal (a gosto)
• 200g de requeijão cremoso

Para o refogado

• 2 tomates médios sem sementes
• 1 lata de seleta de legumes
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 200g de muçarela
• Sal, azeite, pimenta do reino, pimenta verde e orégano (a gosto)
• 1 dente de alho fatiado desidratado
• 1 lata de milho

Para a massa

• 240ml de óleo
• 240ml de água
• 500ml de leite
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de tempero sabor frango
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

Modo de preparo

Do purê de batata

1. Em uma panela, em fogo alto, coloque a margarina e o alho picadinho e deixe dourar.
2. Adicione o tempero sabor frango e misture.
3. Acrescente a batata cozida com sal e amassada e misture mais.
4. Junte o creme de leite e misture mais um pouco.
5. Coloque o requeijão cremoso, misture novamente e reserve.

Do refogado

1. Em outra panela, coloque o óleo, a cebola picada, o alho em lâminas desidratado e misture bem.
2. Adicione o tomate picadinho sem semente e misture.
3. Acrescente o molho shoyu, o milho escorrido, a ervilha escorrida, o orégano e o sal e misture bastante.
4. Coloque a pimenta do reino, deixe cozinhar até secar um pouco da água. Reserve.

Da massa

1. Em uma tigela, coloque os ovos, o leite, o óleo, a água, o tempero sabor frango e misture com um fouet.
2. Adicione a farinha de trigo e o amido de milho e misture bem até homogeneizar.
3. Junte o fermento em pó e misture.
4. Despeje metade dessa massa em uma forma retangular untada e enfarinhada, faça uma camada com o purê de batata, uma camada com o refogado, uma camada de muçarela fatiada, cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 1 hora.
5. E então, retire do forno e saboreie essa torta com recheio de purê que é top demais!

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