Como não se apaixonar por essa receita de pão de batata caseiro imperdível e irresistível. É uma delícia e pode ser recheado com qualquer doce ou salgado e vai deixar a família toda feliz. Então, siga o passo a passo desse pão de batata ensinado pelo canal da Jana Cabral que é um arraso!
Como fazer pão de batata caseiro
Preparar o pão de batata caseiro é simples. O modo de preparo do pão de batata caseiro é fácil, em uma tigela, vamos preparar a massa. Em seguida, iremos sovar até obter uma massa firme e homogênea. Na sequência, vamos deixar repousar até dobrar de volume. E iremos dar continuidade na receita seguindo o passo a passo do modo de preparo corretamente para obtermos sucesso no resultado. E então, vamos chamar todos para se esbaldarem com esse pão de batata caseiro que é dos Deuses!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de pão de batata caseiro
- 45g de açúcar
- ½ colher (sopa) de fermento biológico seco
- 1 ovo
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 10g de sal
- ½ xícara (chá) de leite integral morno
- 2 batatas médias
- 40g d manteiga em ponto de pomada sem sal
- 60g de óleo
- 1 ovo para pincelar os pães
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o leite morno e o açúcar e misture.
- Adicione o fermento biológico seco, misture e deixe descansar por 3 minutos.
- Misture mais um pouco e acrescente o ovo, o óleo, a batata cozida e misture bem a cada adição desses ingredientes.
- Junte a manteiga em ponto de pomada e misture mais.
- Coloque a metade da quantidade de farinha de trigo e misture bastante.
- Junte o restante da farinha de trigo e o sal e misture novamente até dar ficar pesada.
- Sove em uma bancada enfarinhada até ficar firme e homogênea.
- Volte-a na tigela, cubra com plástico e deixe crescer até dobrar de volume.
- Retire da tigela, aperte para sair todo o ar, volte-a na bancada enfarinhada e faça bolinhas de 60g cada.
- Coloque-os na forma, boleie um por um, cubra por 15 minutos para crescer novamente.
- Pincele um ovo levemente batido, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até ficarem douradinhos.
- E então, retire do forno e se esbalde com essa fofura de pão de batata caseiro delicioso e hiper macio!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
