Essa sobremesa de queijo com goiabada é daquelas receitas que encantam logo na primeira colherada. Cremosa, delicada e com a combinação clássica de queijo com goiabada, ela fica perfeita para servir após o almoço ou em ocasiões especiais. Além de prática, tem um sabor equilibrado e uma textura leve que conquista todo mundo. A sobremesa cremosa de queijo com goiabada, romeu e julieta do canal Van Oliveira é tão cremosa que desmancha na boca.
Como fazer sobremesa de queijo com goiabada
Para preparar a sobremesa de queijo com goiabada vamos utilizar goiabada, água, leite condensado, requeijão, queijo muçarela e gelatina incolor dissolvida. Primeiro derreta a goiabada com a água até formar uma calda cremosa. Depois, no liquidificador, bata o leite condensado, o requeijão, a muçarela e a gelatina dissolvida até obter um creme homogêneo. Em seguida faça uma camada com parte da calda em um refratário, despeje o creme por cima e leve à geladeira por algumas horas. Finalize com o restante da calda e sirva essa maravilhosa sobremesa de queijo com goiabada.
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Ingredientes da receita de sobremesa de queijo com goiabada
- 2 caixas de creme de leite
- 2 caixas de leite condensado
- 300g de goiabada
- 250ml de água
- 100g de queijo mussarela
- 1 pote de requeijão cremoso de 200g
- 12g de gelatina incolor
Modo de preparo
- Em uma panela coloque 150ml de água e a goiabada em uma panela e leve ao fogo baixo.
- Quando começar a ferver adicione mais 100ml de água e mexa bem até derreter por completo.
- Desligue o fogo e aguarde até amornar.
- No liquidificador o leite condensado, o requeijão e o queijo muçarela.
- Em seguida adicione a gelatina incolor dissolvida conforme as instruções e bata novamente.
- Em um refratário faça uma camada com a goiabada derretida, usando metade da calda.
- Despeje a mistura do liquidificador sobre a calda de goiabada e leve a geladeira por pelo menos 6 horas.
- Finalize com o restante da calda e pronto a sua sobremesa de queijo com goiabada já pode ser servida.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais
