Quebra queixo caseiro com coco caramelado e um gostinho de infância, que é simples de fazer

Esse quebra queixo é irresistível. É uma receitinha fácil, saborosa, crocante e ao mesmo tempo molinha e aposto que todos irão pedir bis e elogiar muito. Então, não deixe de seguir o passo a passo desse doce ensinado pelo canal Cozinhando com a Ly que é um espetáculo!

Como fazer quebra queixo

Preparar o quebra queixo é simples. O modo de preparo do quebra queixo é fácil, em uma panela grande e grossa, vamos derreter o açúcar colocando-o aos poucos. Em seguida, iremos juntar todo o coco e misturar bem até ele dourar e ficar bem úmido. Na sequência, vamos desligar o fogo, despeje tudo em uma forma untada com manteiga e nivele bem. Por último, iremos cortar com uma espátula untada com margarina e formar os pedaços. E então, vamos chamar todos para provarem essa gostosura de quebra queixo que é dos Deuses!

Ingredientes da receita de quebra queixo

• 550g de coco (200g de coco ralado fino, 200g de coco ralada grosso e 150g de coco laminado)
• 1kg de açúcar
• 300ml de água para hidratar
• 150ml de água
• Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. Em uma panela grande e grossa, em fogo alto, coloque metade do açúcar na panela e espere derreter um pouco.
2. Adicione mais um pouco do açúcar e misture mais.
3. Coloque o restante do açúcar e misture bem até dissolver por completo.
4. Junte todo o coco na receita (o ralado fino, o ralado grosso e o laminado) e misture muito bem.
5. Quando estiver bem dourado e a calda derretida e bem úmido, desligue o fogo e transfira para uma forma untada (4x22x32cms) com manteiga.
6. Aperte bem com uma colher para ficar nivelado e deixe esfriar.
7. Com uma espátula untada com margarina, faça as marcações dos pedaços do tamanho de sua preferência.
8. E então, experimente esse quebra queixo divino e fácil de fazer!

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