O macarrão com carne é uma maneira prática e fácil de preparar uma massa cozida até ficar al dente reunida com uma carne refogada com temperos, e o resultado é uma delícia de dar água na boca. Siga o passo a passo dessa versão do Canal Dani Ortiz e faça, é top!
Como fazer macarrão com carne
Para fazer macarrão com carne vamos precisar para o macarrão, de macarrão espaguete, água fervente e sal. Para a carne iremos precisar de alho, cebola, shoyu, manteiga, páprica doce, carne, cheiro verde, sal e pimenta do reino e azeite. Primeiramente vamos cozinhar o espaguete na água fervente com sal até ficar al dente, retirar do fogo, escorrer toda a água e reservar. Iremos temperar a carne, selar de ambos os lados no azeite e adicionar os demais ingredientes, seguindo as instruções. Em seguida vamos acrescentar o espaguete cozido, o cheiro verde, misturar para agregar, refogar por 1 minuto, retirar do fogo e saborear!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de macarrão com carne
Para o macarrão
- 300 gramas de macarrão espaguete
- Água fervente o quanto baste
- Sal a gosto
Para a carne
- 3 dentes de alho
- 1 cebola
- 2 colheres(sopa) de shoyu
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- 1 colher(chá) de páprica doce
- 500 gramas de alcatra bovina cortada em tiras
- Cheiro verde a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
Do macarrão
- Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, o espaguete e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Retire do fogo, escorra toda água e disponha numa travessa.
Da carne
- Numa tigela coloque as tirinhas de carne, o alho amassado, o sal, a páprica doce, a pimenta do reino e misture bem com as mãos para envolver totalmente os temperos na carne.
- Coloque numa frigideira, o azeite, leve em fogo médio, deixe aquecer, adicione a carne temperada e deixe selar de ambos os lados.
- Acrescente a manteiga, a cebola fatiada, o shoyu, misture bem, coloque o espaguete cozido, o cheiro verde, misture para incorporar, refogue por 1 minuto e retire do fogo.
- Sirva em seguida esse maravilhoso macarrão com carne!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais