Sobremesa de chocolate irresistível: receita cremosa e fácil para adoçar o feriado de natal

Essa versão deliciosa de sobremesa de chocolate que o canal dicas e receitas da Celly está nos ensinando, além de ficar incrivelmente chocolatuda, é a opção ideal para servir após um almoço, jantar, e até numa ocasião especial. Siga o passo a passo, faça, é tudo de bom!

Como fazer sobremesa de chocolate

Para fazer sobremesa de chocolate iremos precisar para a calda, de água e açúcar. Para o pudim vamos precisar de leite, leite condensado, chocolate 50%, margarina e gemas. Para o bolo iremos utilizar farinha de trigo, açúcar, chocolate 50%, leite, óleo, fermento em pó e ovos. Inicialmente vamos caramelizar uma forma de furo central, colocar o creme do pudim preparado seguindo as instruções. Em seguida iremos colocar a massa do bolo feita conforme o passo a passo, sobre o pudim na forma, cobrir com papel alumínio, assar em banho maria por 70 minutos a 180 graus, retirar do forno, deixar esfriar, gelar por 2 horas, desenformar e saborear cada fatia!

Ingredientes da receita de sobremesa de chocolate

Para a calda

• ½ xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o pudim

• 200 ml de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• ½ xícara(chá) de chocolate 50%
• 2 colheres(sopa) de margarina
• 3 gemas

Para o bolo

• 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de chocolate 50%
• 200 ml de leite
• 100 ml de óleo
• 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
• 3 ovos

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver, até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

1. Coloque no liquidificador o leite condensado, as gemas, a margarina, o chocolate 50%, o leite e bata bem para homogeneizar.
2. Despeje essa mistura na forma caramelizada e reserve.

Do bolo

1. No mesmo copo do liquidificador coloque, os ovos, o leite, o óleo e bata bem para obter um creme homogêneo.
2. Transfira essa mistura para uma tigela, adicione a farinha de trigo e o chocolate 50% peneirados e misture bem com um fouet para incorporar.
3. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente para agregar.
4. Despeje essa massa sobre o pudim na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e asse em banho maria, forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 70 minutos.
5. Retire do forno, deixe esfriar, leve para gelar por 2 horas, retire da geladeira e desenforme numa travessa.
6. E a sobremesa de chocolate mais incrível do mundo ficou pronta!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.