A farofa de maracujá é uma versão diferenciada, da farofa tradicional, que o canal Isamara Amâncio nos apresenta, e fica com toque cítrico e delicioso da fruta, de dar água na boca. Confira o passo a passo dessa receita simples e fácil e faça, você vai amar, porque é divina!
Como fazer farofa de maracujá
Para fazer farofa de maracujá iremos utilizar farinha panko, bacon, polpa de maracujá, cebola, manteiga, cebolinha verde, salsinha, alho, sal e pimenta do reino. Inicialmente vamos colocar numa panela a manteiga, o bacon picado, levar em fogo médio, e deixar fritar bem. Em seguida iremos adicionar os demais ingredientes, seguindo a sequência de adição, deixar refogar por alguns minutos até obter uma cor dourada e uma textura crocante. Depois disso é só saborear essa maravilha!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de farofa de maracujá
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha panko
- ½ xícara(chá) de bacon picado
- ¼ xícara(chá) de polpa de maracujá
- ¼ xícara (chá) de cebola picada
- ¼ xícara(chá) de manteiga
- ½ colher(sopa) rasa de cebolinha verde
- ½ colher(sopa) rasa de salsinha
- ½ colher(chá) rasa de alho picado
- ½ colher(chá) rasa de sal
- ¼ colher(chá) rasa de pimenta do reino
Modo de preparo
- Numa panela coloque a manteiga, o bacon picado, leve em fogo médio, e deixe fritar bem.
- Adicione a cebola e o alho picados, deixe dourar, coloque a polpa de maracujá, e refogue por 2 minutos para reduzir e encorpar.
- Acrescente a farinha panco, o sal, a pimenta do reino, a salsinha, a cebolinha, misture bem, refogue por alguns minutos até ficar com uma cor dourada e retire do fogo.
- Sirva em seguida essa sensacional farofa de maracujá!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais