Pensa numa refeição, simples, nutritiva e surpreendentemente saborosa? Essa receita de couve com ovos é tudo isso e muito mais, pois transforma ingredientes do dia a dia numa delícia digna de aplausos. Faça essa versão que o canal Carla Tataro nos ensina, é divina!
Como fazer couve com ovos
Para fazer couve com ovos iremos utilizar couve manteiga, ovos, alho, tomate, cebola, óleo, sal, pimenta do reino e pimenta dedo de moça. Primeiramente vamos colocar numa panela o óleo, a cebola, o alho e a tomate, e os temperos seguindo as instruções e deixar refogar um pouco. Em seguida iremos adicionar a couve cortada bem fininha, deixar murchar, quebrar os ovos, um ao lado do outro, polvilhar sal, tampar a panela e deixar no fogo baixo, até os ovos cozinharem. Vamos retirar do fogo e saborear essa maravilha!
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Ingredientes da receita de couve com ovos
- 200 gramas de couve manteiga
- 6 ovos
- 3 dentes de alho
- 2 tomates
- 1 cebola
- 1 colher(sopa) de óleo
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Pimenta dedo de moça agosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o óleo, leve em fogo médio, adicione a cebola, o alho e a tomate picados e deixe refogar.
- Acrescente o sal, a pimenta do reino, a pimenta dedo de moça, e refogue um pouco mais.
- Coloque a couve cortada bem fininha, polvilhe sal, tampe a panela e deixe por alguns minutos até a couve murchar.
- Retire a tampa, quebre os ovos, um ao lado do outro, polvilhe sal, diminua o fogo para baixo, tampe a panela e deixe até cozinhar todos os ovos.
- Sirva em seguida essa maravilhosa couve com ovos!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais