Pudim sem ovo e sem forno prático e delicioso para servir em qualquer ocasião

Sabia que não é preciso utilizar ovos para que um pudim seja cremoso e incrivelmente irresistível? Isso mesmo! Essa receita de pudim sem ovo que o canal Adilson Figueira está nos ensinando é a prova disso. Confira o passo a passo dessa versão, e faça, é tudo de bom!

Como fazer pudim sem ovo

Para fazer pudim sem ovo vamos utilizar para a calda de, açúcar e água fervente. Para o creme iremos precisar de leite condensado, creme de leite, gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem e leite. Primeiramente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central, seguindo as instruções de preparo. Em seguida iremos bater no liquidificador os ingredientes do creme, despejar essa mistura na forma caramelizada, gelar por 2-3 horas, desenformar e saborear essa gostosura!

Ingredientes da receita de pudim sem ovo

Para a calda

• 1 xícara(chá) de açúcar
• ½ xícara(chá) de água fervente

Para o creme

• 1 caixinha de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 10 colheres(sopa) de água
• 200 ml de leite

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela coloque o açúcar, leve em fogo baixo e deixe derreter até formar uma calda dourada.
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma ( 20 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do creme

1. Hidrate a gelatina na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
2. No liquidificador coloque o creme deleite, o leite condensado, o leite, a gelatina dissolvida e bata por 2 minutos para homogeneizar.
3. Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve para gelar por cerca de 2-3 horas.
4. Retire da geladeira e desenforme numa travessa para servir.
5. E o pudim sem ovo mais gostoso do mundo ficou pronto!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.