Sabia que é possível preparar um prato com um ingrediente comum, e o resultado se tornar sofisticado? Essa receita deliciosa de batata ao molho que o canal Van Oliveira está nos ensinando é tudo o que você precisa fazer. Siga o passo a passo, e faça, porque é incrível!
Como fazer batata ao molho
Para fazer batata ao molho vamos precisar de alho, batata, cebola, açafrão, sal, pimenta do reino, alho poró, banha de porco, coentro e cebolinha e água. Iremos primeiramente colocar numa panela a banha de porco, levar em fogo médio, deixar derreter, adicionar o alho, a cebola o alho poró e deixar refogar um pouco. Em seguida vamos adicionar os demais ingredientes, misturar bem, cobrir com água, ajustar o sal, e deixar ferver até cozinhar as batatas. Iremos retirar do forno, e saborear essa gostosura!
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Ingredientes da receita de batata ao molho
- 4 dentes de alho
- 4 batatas
- 1 cebola
- Açafrão a gosto
- Sal e pimenta do reino
- Alho poró a gosto
- 1 colher(sopa) de banha de porco
- Coentro e cebolinha a gosto
- Água o quanto baste
Modo de preparo
- Numa panela coloque a banha de porco, leve em fogo médio, deixe derreter, adicione o alho, a cebola, o alho poró e deixe refogar.
- Acrescente as batatas cortadas em cubos, o sal, a pimenta do reino, o açafrão, o coentro, a cebolinha e misture bem para agregar.
- Cubra com água, ajuste o sal, tampe a panela e deixe no fogo até cozinhar as batatas e o molho encorpar.
- Retire do fogo e sirva em seguida essa maravilhosa batata ao molho!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais