Sabia, que às vezes, as receitas mais simples são as que mais conquistam os paladares? Essa receita de ovos ao molho de tomate, que o canal cozinha da Wilza está nos ensinando, é um exemplo perfeito. Além disso é uma opção para um almoço rápido. Faça, é incrível!
Como fazer ovos ao molho de tomate
Para fazer ovos ao molho de tomate vamos precisar de ovos, tomate, bacon, mussarela, cebola, milho e ervilha em conserva, água, alho, cenoura, azeite, páprica doce, sal, pimenta do reino, salsinha e cebolinha. Primeiramente iremos colocar o azeite numa panela e fritar o bacon. Vamos reservar um pouco do bacon frito para finalização, adicionar os demais ingredientes seguindo a sequência de adição e preparo. Iremos dispor os ovos, em espaços do molho, cobrir com a mussarela ralada, diminuir o fogo para baixo, tampar a panela e deixar até os ovos cozinharem e o queijo derreter. Depois disso é só saborear essa delícia!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de ovos ao molho de tomate
- 6 ovos
- 350 gramas de tomate
- 300 gramas de bacon
- 180 gramas de mussarela
- 100 gramas de cebola
- 1 latinha de milho sem a água
- 1 latinha de ervilha sem a água
- 1 xícara(chá) de água
- 6 dentes de alho
- 1 cenoura
- 3 colheres(sopa) de azeite
- 1 colher(sopa) de páprica picante
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione o bacon picado, e deixe fritar bem. Reserve um pouco do bacon frito para finalização.
- Na mesma panela, junto com o restante do bacon, coloque a cebola picada e deixe dourar.
- Acrescente a tomate, deixe refogar um pouco, adicione a cenoura ralada, o sal, a pimenta do reino, a páprica, o milho verde e refogue por 2 minutos.
- Coloque a ervilha, a salsinha e a cebolinha, e misture bem. Faça 6 espaços no olho e coloque um ovo em cada um deles e polvilhe sal.
- Cubra com a mussarela ralada, tampe a panela, diminua o fogo para baixo, e deixe até cozinhar os ovos e derreter o queijo. Retire do fogo e coloque o bacon frito reservado .
- E agora se delicie com esses maravilhosos ovos ao molho de tomate!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais