Nada melhor do que preparar um hot-dog de travessa que é de deixar qualquer um apaixonado e é super simples. Essa receita de hot-dog ensinada pelo canal Receitas que amo é fantástica, deliciosa e aposto que todos vão adorar, pedir bis e a receita!
Como fazer hot-dog de travessa
Preparar o hot-dog de travessa é fácil. O modo de preparo do hot-dog na travessa é simples, primeiro vamos fazer o recheio e reservar. Em seguida, iremos preparar a massa e montar na travessa, metade da massa no fundo, colocar o recheio todo, cobrir com o restante da massa e fazer traços com o requeijão cremoso por cima. Por último, vamos levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos. E então, iremos chamar todos à mesa para provarem esse magnífico hot-dog de travessa que é de comer rezando!
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Ingredientes da receita de hot-dog de travessa
Para o recheio
- 1 tomate
- 1 cebola
- 1 lata de ervilha escorrida
- 200g de muçarela
- Pimenta calabresa e sal (a gosto)
- 500g de salsinha picada
Para a massa
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de iogurte natural
- ½ xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e ½ colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a salsicha cozida e cortada em rodelas, o tomate picado, a cebola picada, a ervilha, a muçarela cortada em cubinhos, o sal e a pimenta do reino e misture bem. Reserve.
- Em outra tigela, coloque os ovos, o óleo, o iogurte natural integral e o leite e misture bem com um fouet.
- Acrescente a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó e misture bem até ficar bem homogêneo.
- Transfira metade dessa massa para uma travessa untada e enfarinha espalhando muito bem.
- Coloque todo o recheio por cima e espalhe bem, cubra com o restante da massa nivelando bem com uma colher.
- Faça uns traços com requeijão cremoso por cima e polvilhe orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar por uns 15 minutos e então se delicie com essa gostosura de hot-dog de travessa que é incrível e muito saboroso!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais