Que tal aprender a preparar uma torta de coco sem glúten, super fácil de fazer e sem dúvida todos vão adorar, pedir bis e a receita. Essa sobremesa é clássica da culinária, não perde a fama e faz o maior sucesso. Venha conferir o passo a passo dessa torta ensinada pelo canal da Jazete Paulista que é uma verdadeira tentação!
Como fazer torta de coco sem glúten
Preparar a torta de coco sem glúten é simples. O modo de preparo da torta de coco sem glúten é fácil, em um liquidificador, vamos bater o leite, o açúcar, o leite de coco, o sal, o amido de milho, os ovos e a manteiga por 3 minutos. Em seguida, iremos transferir essa mistura para uma tigela, adicionar o coco em flocos e o fermento em pó e misturar bem até homogeneizar. Na sequência, vamos despejar essa massa em uma forma de fundo removível, untada com margarina e amido de milho e forrada por fora com papel alumínio, para não correr o risco da massa líquida vazar. Por fim, iremos levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos. E então, vamos retirar do forno , deixar esfriar bem, desenformar e se deliciar de torta de coco sem glúten que é de comer rezando!
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Ingredientes da receita de torta de coco sem glúten
- 1 vidro de leite de coco
- 4 ovos
- 250g de coco em flocos
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de amido de milho
- 75g de manteiga ou margarina derretida
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata o leite, o açúcar, o leite de coco, o sal, o amido de milho, os ovos, a manteiga derretida por 3 minutos.
- Transfira essa mistura para uma tigela, adicione o coco em flocos e o fermento em pó e misture bem até homogeneizar.
- Despeje essa massa em uma forma redonda (23 cms) de fundo removível, untada com margarina e amido de milho e forrada por fora com papel alumínio, para não correr o risco da massa liquida vazar.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar bem, desenforme em uma travessa e então saboreie essa delícia de torta de coco sem glúten que é super leve!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais