Pensa em um bolo gelado de chocolate delicioso, fácil de fazer e que desmancha na boca. Pensou? Então, não perca tempo e siga agora mesmo o passo a passo desse bolo gelado ensinado pelo canal Receitas da Cris que é irresistível, incrível e é de dar água na boca só de imaginar!
Como fazer bolo gelado de chocolate
Preparar o bolo gelado de chocolate é fácil. O modo de preparo do bolo gelado de chocolate é simples, primeiro faremos a massa do bolo e enquanto ele assa preparamos a calda e a cobertura. Em seguida, vamos retirá-lo do forno, cobri-lo com a calda umedecendo-o bem e depois colocamos a cobertura. E então, é assim que esse bolo gelado de chocolate ficará maravilhoso e aposto que todos vão adorar, pedir bis e elogiar muito!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de bolo gelado de chocolate
Para a massa
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de Nescau ou o achocolatado de sua preferência
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 pitadinha de sal
Para a calda
- 1 xícara (chá) de Nescau ou o achocolatado de sua preferência
- 2 xícaras (chá) de leite integral
Para a cobertura de brigadeiro
- 1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
- 3 colheres (sopa) de Nescau ou o achocolatado de sua preferência
- 1 caixinha de leite condensado
- Chocolate granulado a gosto (para finalizar)
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Da massa
- Pré-aqueça o forno a 180 °C, por 15 minutinhos e unte uma forma retangular (34 cm x 24 cm x 5 cm) untada com margarina e enfarinhada.
- Em uma batedeira, bata os ovos e o açúcar por 1 minuto para obter um creme esbranquiçado.
- Adicione a farinha de trigo e o Nescau ou o achocolatado de sua preferência e bata mais.
- Junte o leite integral, o óleo e o sal, tornando a bater apenas para misturar bem.
- Acrescente o fermento em pó e misture para incorporar.
- Despeje essa massa em uma forma que você preparou e leve ao forno que já está pré-aquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos.
Da calda
- Em uma jarrinha, coloque o leite integral e o Nescau ou o achocolatado de sua preferência e misture bem. Reserve.
Da cobertura de brigadeiro
- Em uma panela, coloque a margarina ou manteiga, o Nescau ou o achocolatado de sua preferência e o leite condensado e misture bem.
- Leve ao fogo, misture sem parar até começar a querer desgrudar da panela.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite e misture bem. Reserve.
- Retire o bolo do forno e corte-o em quadrados na própria forma.
- Com o auxílio de uma colher, regue bem o bolo com a calda, que não precisa estar fria.
- Despeje a cobertura de brigadeiro por cima e cubra com chocolate granulado.
- Cubra a forma com papel-alumínio e leve à geladeira por 4 horas.
- E então, retire da geladeira e experimente esse bolo gelado de chocolate que é top das galáxias e vai ser difícil comer só um pedaço!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais