Fala sério gente, mas é praticamente impossível resistir a uma sobremesa de leite ninho, não é mesmo? E quando ela fica com uma textura cremosa e deliciosa, daí é covardia! Confira o passo a passo dessa versão que o canal Carla Tataro nos ensina e faça, o resultado é algo dos deuses!
Como fazer sobremesa de leite ninho
Para fazer sobremesa de leite ninho iremos utilizar, leite ninho, creme de leite, leite condensado, gelatina sabor uva, água fervente, água gelada, e gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem e leite ninho a gosto para polvilhar. Será necessário, para dar continuidade na receita, seguirmos as orientações do passo a passo de todo o preparo até a finalização, para que o resultado final seja um espetáculo. Depois disso é só saborear cada porção dessa maravilha!
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Ingredientes da receita de sobremesa de leite ninho
- 1 xícara(chá) de leite ninho
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 caixinhas de gelatina sabor uva
- 300 ml de água fervente
- 300 ml de água gelada
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres(sopa) de água para hidratar a gelatina
- Leite ninho a gosto para polvilhar
Modo de preparo
- Num refratário retangular (30 cm x 20 cm) coloque a gelatina sabor uva, a água quente, misture bem para dissolver totalmente, adicione a água fria e mexa para agregar.
- Leve para gelar por 2-3 horas ou até ficar com uma consistência firme.
- Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite ninho e bata bem por 2 minutos para homogeneizar.
- Adicione a gelatina incolor e bata rapidamente para agregar.
- Retire o refratário com a gelatina de uva, corte em quadradinhos e transfira para outro refratário oval (25 cm x 17 cm).
- Cubra com o creme obtido no liquidificador e leve para gelar por 3-4 horas. Retire da geladeira e polvilhe com leite ninho a gosto.
- E agora se delicie com essa belíssima sobremesa de leite ninho!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
