Você sabia que é super fácil fazer um pão de alho caseiro delicioso, que fica macio e saboroso? Ideal para acompanhar churrascos, mas perfeito para qualquer ocasião, essa receita do canal Bete com Carinho vai te surpreender pela praticidade. Confira como preparar seu próprio pão de alho caseiro e impressionar a todos!
Como fazer pão de alho caseiro
Para preparar o pão de alho caseiro, começamos pela massa: os ingredientes são misturados em etapas até formarmos uma massa lisa, que depois será sovada. Enquanto a massa cresce, preparamos o creme de alho. A massa é aberta, recheada e enrolada, criando pães cheios de sabor. Siga o passo a passo abaixo para não errar!
Confira outras receitas:
Frango crocante do KFC feito em casa com um tempero secreto que deixa a casquinha muito sequinha e a carne suculenta por dentro
-
Bolo de brigadeiro fofinho com uma cobertura brilhante que vai fazer você nunca mais querer testar outra receita de bolo de chocolate
-
Creme de frango cremoso para sanduíche natural que é a opção perfeita para um lanche rápido, saudável e muito fácil de levar para o trabalho
Ingredientes da receita de pão de alho caseiro
Para o pão
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento, ou até dar o ponto (aproximadamente 720 g)
- 2 ovos inteiros
- ½ xícara (chá) de óleo
- 1 colher (café) de sal
- 1 sachê de fermento biológico seco (10 g)
- 1 colher (café) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite integral matinal
Para o creme de alho
- 150 g de queijo muçarela ralado
- 5 dentes de alho ralado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Para pincelar o pão
- 1 ovo inteiro
- 1 pitada de páprica defumada
Obs.: Xícara medidora de 250 ml.
Modo de preparo
Do pão
- Coloque os ovos numa tigela e bata levemente com um garfo.
- Adicione o leite morno, misture com o garfo, resfriado o fermento biológico seco e mexa novamente.
- Junte o açúcar, o óleo e o sal, misturando mais uma vez.
- Aos poucos, vá acrescentando a farinha de trigo, misturando com as mãos até a massa ficar homogênea.
- Transfira a massa para uma superfície lisa e sove por aproximadamente 5 minutos, até ficar bem lisa.
- Coloque a massa numa tigela, cubra com um pano limpo e deixe crescer enquanto prepara o creme de alho.
- Após o crescimento da massa, divida-a em duas partes.
- Em uma superfície enfarinhada, abra uma das metades com um rolo, deixando a espessura média.
- Espalhe metade do creme de alho sobre a massa aberta e enrole-a como um rocambole.
- Torça levemente o rolinho e faça cortes superficiais com uma faca.
- Coloque o pão em uma bandeja com os cortes para cima. Repita o processo com a outra metade da massa.
- Misture o ovo com a páprica defumada e pincele os pães com essa mistura.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno e sirva seu pão de alho caseiro ainda quentinho!
Do creme de alho
- Em uma tigela, misture o alho ralado, o queijo muçarela e a manteiga até formar um creme homogêneo.
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais