Como fazer pudim sem ovo que precisa só de 2 ingredientes bem simples

Ninguém em sua casa vai resistir se você preparar esse delicioso e cremoso pudim sem ovo, Do Canal juh simplicia, que fica muito gostoso e une praticidade e sabor, utilizando apenas 2 ingredientes, fora a água! Ele acompanha uma calda incrível e é ideal para servir bem geladinho, finalizando as refeições com chave de ouro! Confira tudo e faça ainda hoje!

Como fazer pudim sem ovo

Para a receita de pudim sem ovo, com um preparo rápido e fácil, inicie pelo preparo do pudim, adicionando no liquidificador, o leite condensado, o iogurte natural integral e a água, deixando bater bem, por uns 3 minutos, para homogenizar. Reserve e faça a calda, diretamente numa forma de buraco no meio, usando açúcar e seguindo o passo a passo. A calda estando morninha, coloque a mistura batida do pudim dentro dela, use papel-alumínio para cobrir e vede bem para que não entre água. Conclua a receita seguindo as orientações. Sirva e aproveite essa gostosura de pudim!

Ingredientes da receita de pudim sem ovo

Para o pudim

• 1 copo de água (200 ml)
• 2 copinhos de iogurte natural integral (totalizando 340 g)
• 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790 g)
• água o quanto baste + algumas gotinhas de vinagre (para o banho-maria)

Para a calda

• 1 xícara (chá) de açúcar (145 g)

Modo de preparo

Do pudim

1. No copo do liquidificador, coloque 2 caixinhas de leite condensado, 2 copinhos de iogurte natural integral e 200ml de água.
2. Tampe e deixe bater por uns 3 minutos.
3. Deixe reservado enquanto prepara a calda.
4. Com a calda morna, despeje a mistura batida do pudim na forma, cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento), fechando bem para não entrar água,
5. Para o banho-maria na boca do fogão, pegue uma panela espaçosa, em que caiba a forma e adicione água até completar uns dois dedos, juntando também umas gotinhas de vinagre, para não manchar.
6. Acomode a forma na panela, tampe-a e leve ao fogo alto. Assim que a água começar a ferver, abaixe o fogo e marque 30 minutos de cozimento.
7. Após esse tempo, desligue o fogo, retire com bastante cuidado a forma da panela, remova o papel-alumínio e espere o pudim amornar.
8. Após esse tempo, leve coberto com o papel-alumínio à geladeira, para gelar por, no mínimo, 6 horas, ou preferencialmente, de um dia para o outro.
9. Retire, remova o papel-alumínio, passe uma faquinha sem serra na volta da forma e chacoalhe um pouco a forma, para soltar.
10. Desenforme num prato de servir, sirva e delicie-se com seu maravilhoso pudim sem ovo!
11. Se desejar, aqueça a forma por alguns segundos na boca do fogão, para soltar a calda do fundo, despejando-a no pudim.

Da calda

1. Leve uma forma de buraco no meio (22 cm de diâmetro x 8 cm de altura) ao fogo com 1 xícara (chá) de açúcar.
2. Mantenha em fogo baixo e vá mexendo com uma colher de pau, até o açúcar derreter totalmente, formando uma calda lisinha.
3. Espalhe essa calda cuidadosamente com uma espátula nas laterais da forma e reserve para amornar.

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