A receita da maionese caseira é simplesmente irresistível. É maravilhosa para preparar e servir como acompanhamento em um lanche em família. Você também pode utilizar essa maionese para preparar maioneses temperadas ou até outras receitas. Venha conferir o passo a passo dessa maionese caseira ensinada pelo canal Da Terra que é uma tentação!
Como fazer maionese caseira
Preparar a maionese caseira é simples. O modo de preparo da maionese caseira é fácil, usaremos apenas 2 ingredientes que costumamos ter em casa e 1 tempero, nada mais. Estamos falando de ovo, creme de leite, e sal. Essa maionese leva ovos bem cozidos no preparo, pois o ovo cru pode ter risco de contaminação por salmonela. Um dia antes do preparo, colocamos o creme de leite na geladeira, ou deixamos algumas horas no congelador. Em um liquidificador, batemos os ovos e o creme de leite até tudo ficar homogêneo. Temperamos com o sal e levamos à geladeira. E então, é a hora de servir e saborear essa gostosura de maionese caseira que é uma perdição!
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Ingredientes da receita de maionese caseira
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- Sal (a gosto)
- 4 ovos cozidos picados
Modo de preparo
- Um dia antes do preparo, coloque o creme de leite na geladeira para que fique bem gelado. Alternativamente, coloque por cerca de 3 horas no congelador.
- Em um liquidificador, coloque os ovos cozidos picados e o creme de leite.
- Bata tudo muito bem até obter uma mistura homogênea, sem nenhum pedaço.
- Tempere com sal, provando para saber se está no ponto da sua preferência.
- Armazene a maionese na geladeira e sirva gelada.
- E então, é só saborear essa maravilhosa maionese caseira que é de comer rezando!
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Descendente de italianos, cresceu em meio às massas, doces e sobremesas, por isso valoriza a boa mesa na companhia de toda a família e acredita, como o escritor Mia Couto, que ‘cozinhar é um modo de amar os outros’. Além da paixão pela culinária e a confeitaria, é cientista social e estudante de psicologia, pois acredita que as mulheres têm que ser e fazer tudo aquilo que quiserem. Veja mais