Receita de carne de porco: esse é o segredo do restaurante para a carne ficar tão gostosa

Essa deliciosa receita de carne de porco que o canal Adilson Figueira nos apresenta, fica extremamente saborosa, com um sabor e textura suculentos, e é perfeita para servir como prato principal ou acompanhamento de um almoço ou jantar. Siga essa versão e faça, porque é divina!

Como fazer receita de carne de porco 

Para fazer receita de carne de porco iremos precisar de bacon picado, filé mignon suíno, suco de 1 laranja ou de 1 limão, alho, sal, pimenta do reino, óleo ou azeite e temperos a gosto. Primeiramente iremos cortar a peça de filé mignon em medalhões com 2 dedos de espessura. Para dar sequência nessa receita teremos que seguir as orientações do passo a passo do restante do preparo até o assamento para que o resultado final seja um sucesso. Depois disso é só desfrutar dessa gostosura!

Ingredientes da receita de carne de porco

• 250 gramas de bacon picado 
• 700 gramas de filé mignon suíno 
• Suco de 1 laranja ou de 1 limão 
• 3 dentes de alho amassado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 fio de óleo ou azeite 
• Temperos a gosto 

Modo de preparo 

1. Corte a peça de filé mignon em medalhões de 2 dedos de largura. Numa frigideira com um 1 fio de óleo ou azeite coloque os medalhões e deixe selar por 1-2 minutos de cada lado. 
2. Desligue o fogo e tempere com sal, pimenta do reino e temperos a gosto de ambos os lados dos medalhões.
3. Pegue um pedaço de papel alumínio e modele como se fosse uma tigelinha ou um copinho, e disponha dois medalhões dentro. 
4. Regue com o suco de laranja ou do limão, disponha o alho amassado e pedacinhos de bacon. 
5. Repita o processo com o restante da carne, feche bem os copinhos de alumínio e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 20-30 minutos. 
6. Retire do forno e sirva essa sensacional receita de carne de porco!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.