A carne assada com vinagrete fica extremamente suculenta, com um sabor e textura de dar água na boca. Além disso é a sugestão perfeita para servir num almoço, ou jantar, ou até mesmo numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa receita e faça, você vai amar o resultado!
Como fazer carne assada com vinagrete
Para fazer carne assada com vinagrete vamos precisar para a carne, de alho, manteiga, sal, pimenta do reino e fraldinha bovina. Para o vinagrete iremos precisar de suco de 1 limão, cebola, tomate, sal, azeite e cebolinha verde a gosto. Primeiramente iremos misturar os ingredientes do tempero da carne seguindo a sequência de adição e preparo. Em seguida, para dar continuidade na receita teremos que seguir corretamente as instruções do passo a passo do restante do preparo até a finalização e assamento, para que o resultado final seja maravilhoso. Depois disso é só servir e se fartar com essa gostosura!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de carne assada com vinagrete
Para a carne
- 5 dentes de alho
- 2 colheres(sopa) de manteiga
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1,200 kg de fraldinha bovina
Para o vinagrete
- Suco de 1 limão grande
- 1 cebola
- 2 tomates
- Sal e azeite a gosto
- Cebolinha verde a gosto
Modo de preparo
Da carne
- Numa tigelinha coloque a manteiga, o alho amassado, o sal, a pimenta do reino, e misture bem para homogeneizar os ingredientes.
- Coloque a peça de fraldinha bovina uma tigela, despeje essa mistura de manteiga e espalhe muito bem com as mãos para envolver toda a carne com esse creme.
- Deixe marinar por 1 hora, depois disso disponha a peça na cestinha da airfryer, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos, depois vire a peça e asse por mais 20 minutos do outro lado.
Do vinagrete
- Numa tigela coloque a tomate, a cebola e a cebolinha verde picadas, adicione o suco do limão, o sal, o azeite e misture bem para incorporar os ingredientes.
- Retire a fraldinha da cestinha da airfryer, corte em pedaços e disponha numa travessa.
- Sirva em seguida essa delícia de carne assada com vinagrete!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais