Sobremesa de abacaxi cremosa e refrescante que só vai 2 ingredientes na receita

Essa sobremesa de abacaxi é aquele tipo de doce que encanta pela simplicidade e pelo equilíbrio perfeito entre o abacaxi e a cremosidade. Ideal para servir depois de um almoço de domingo ou em uma ocasião especial, essa delícia gelada é refrescante e fácil de fazer. 

Como fazer sobremesa de abacaxi

Vamos preparar essa sobremesa em etapas simples. Começamos com a gelatina e, em seguida, fazemos o creme, que juntos resultam em uma combinação maravilhosa. A montagem cuidadosa das camadas e o tempo de geladeira garantem uma sobremesa firme e saborosa.

Ingredientes da sobremesa de abacaxi

Para a gelatina

• 250 ml de água gelada
• 2 envelopes de pó para gelatina sabor abacaxi
• 250 ml de água fervente

Para o creme

• 2 caixinhas de creme de leite
• 250 ml de água fervente
• 2 envelopes de pó para gelatina sabor maracujá

Modo de preparo

Da gelatina

1. Em uma tigela, despeje a água fervente e acrescente o pó de gelatina de abacaxi, misturando até dissolver completamente.
2. Adicione a água gelada e mexa bem para incorporar.
3. Despeje essa mistura em um refratário retangular levemente untado com óleo e leve à geladeira por aproximadamente duas horas, até que a gelatina esteja bem firme.
4. Depois de gelada, retire, corte em cubinhos e coloque em uma travessa. Reserve na geladeira.

Do creme

1. No liquidificador, coloque a água fervente e o pó para gelatina de maracujá, batendo até dissolver.
2. Adicione o creme de leite e bata mais um pouco até que a mistura fique homogênea.

Montagem

1. Em uma forma de furo central (20 cm de diâmetro), untada levemente com óleo, coloque uma camada de cubinhos de gelatina.
2. Cubra com uma camada do creme de maracujá e continue alternando as camadas, terminando com o creme.
3. Leve para gelar por cerca de duas horas, até ficar bem firme.
4. Quando estiver pronto, desenforme em uma travessa e sirva essa sobremesa incrível e refrescante.

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