Com essa receita sensacional do Canal Nandu Andrade, você aprenderá a preparar um bolo sem farinha de trigo, que fica incrível e vai conquistar a todos! Perfeito para acompanhar um café passado na hora, ele tem um preparo bem prático e rápido, pois é feito no liquidificador! Não espere mais, faça ainda hoje!
Como fazer bolo sem farinha de trigo
Para a receita de bolo sem farinha de trigo, adicione no copo do liquidificador: os ovos, o leite, a manteiga ou margarina sem sal, o óleo, o queijo parmesão ralado, o coco ralado e o açúcar. Deixe bater para uniformizar. Junte o flocão de milho e torne a bater. Por fim, agregue o fermento em pó e bata levemente. Passe a mistura para uma forma de buraco no meio, previamente untada com manteiga ou margarina e polvilhada com açúcar. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C, por mais ou menos, 35-40 minutos. Tire, vire num prato de servir, sirva e deguste essa maravilha de bolo!
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Ingredientes da receita de bolo sem farinha de trigo
- 100g de coco ralado
- 1 xícara (chá) de leite integral (240ml)
- 2 ½ xícaras (chá) de flocão de milho (325g)
- 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
- 1 xícara (chá) de açúcar (200g)
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- ⅓ de xícara (chá) de óleo (80ml)
- 3 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
Obs.: a medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador: 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de leite integral, 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal, ⅓ de xícara (chá) de óleo, 1 pacotinho de queijo parmesão ralado,100g de coco ralado e 1 xícara (chá) de açúcar.
- Tampe e bata bem para homogenizar.
- Acrescente 2 ½ xícaras (chá) de flocão de milho e bata novamente.
- Por último, junte 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e bata ligeiramente., apenas para misturar.
- Transfira a massa para uma forma de furo central (21 cm de diâmetro x 0,8 cm de altura), untada com manteiga ou margarina e polvilhada com açúcar.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C, por cerca de 35-40 minutos (faça o teste do palito quando o bolo estiver dourado na superfície, se sair limpo e seco, está assado).
- Retire, desenforme, aguarde, amornar, sirva e saboreie seu magnífico bolo sem farinha de trigo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais