Prepare-se para fazer o torresmo mais crocante e saboroso que já experimentou! Essa receita de torresmo na panela de pressão do Canal Bete é perfeita para quem ama torresmos crocantes e suculentos. Siga as instruções e veja como é simples preparar essa delícia em casa!
Como fazer torresmo na panela de pressão
Para fazer esse torresmo irresistível, vamos usar apenas alguns ingredientes básicos: barriga de porco, óleo e sal. O truque está em fritar os cubos de toucinho em etapas na panela de pressão. Em cerca de 30 minutos, você terá um petisco de dar água na boca.
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Ingredientes da receita de torresmo na panela de pressão
- Barriga de porco ou toucinho cortado em cubos
- 1 xícara (chá) de óleo
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Pique o toucinho ou a barriga de porco em cubos do tamanho que preferir. Coloque numa tigela e tempere com sal a gosto, misturando bem para que todos os pedaços fiquem bem temperados.
- Na panela de pressão, coloque os cubos de toucinho e adicione o óleo. Misture tudo para que o óleo cubra bem a carne. Retire a borracha de vedação da tampa da panela, feche-a e leve ao fogo médio por 10 minutos.
- Após os 10 minutos, retire a panela do fogo, mexa bem os pedaços de toucinho para garantir que fritem por igual. Repita esse processo mais duas vezes, totalizando 30 minutos de fritura.
- Por fim, retire o torresmo da panela e coloque-o em uma travessa. Sirva na hora, aproveitando o torresmo crocante e delicioso.
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais