Receita de peito de frango especial que aprendi com a minha mãe que é uma delícia

Quer sair da rotina e surpreender a família no almoço? Esta receita de peito de frango recheado, inspirada no Canal RECEITAS DO FABRICIO, é perfeita para dar um toque especial ao seu cardápio semanal. Prepare-se para um prato muito saboroso que vai agradar a todos!

Como fazer uma receita de peito de frango

Para esta receita de peito de frango recheado, utilizamos ingredientes simples que todo mundo tem no armário e geladeira. Filé de peito de frango, azeite, sal, queijo muçarela, chimichurri, coentro moído, cúrcuma, pimenta calabresa, pimenta-do-reino e tomate são os principais ingredientes dessa delícia. O preparo é fácil, fazemos cortes nos filés de frango, temperamos, recheamos com queijo e tomate, e assamos até ficar dourado e suculento.

Ingredientes da receita de peito de frango

• 400 g de filé de peito de frango
• 3 colheres de sopa de azeite
• 1/2 colher de sobremesa de sal
• Fatias de queijo muçarela (a gosto)
• Chimichurri (a gosto)
• Coentro moído (a gosto)
• Cúrcuma (a gosto)
• Pimenta calabresa (a gosto)
• Pimenta-do-reino (a gosto)
• 1 tomate em rodelas

Modo de preparo

1. Com cuidado, use uma faca para fazer cortes paralelos no peito de frango, sem atravessar o filé.
2. Em uma tigela, misture o chimichurri, o coentro moído, a cúrcuma, a pimenta calabresa, a pimenta-do-reino e o sal.
3. Pincele essa mistura sobre os filés de frango, espalhando bem dentro dos cortes.
4. Coloque os filés de frango em um refratário e intercale fatias de queijo muçarela e rodelas de tomate nos cortes.
5. Leve para assar em forno pré-aquecido a 200 °C por 35 minutos, ou até que o queijo esteja bem dourado.

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.