Torta de banana fácil de fazer com recheio cremoso e farofa crocante por cima

Nessa receita deliciosa, os sabores clássicos de banana se encontram em uma combinação de ingredientes simples que são de dar água na boca. O preparo é super fácil, e os ingredientes são aqueles que você normalmente já tem no armário. O melhor é fica gostosa para comer quente ou gelada. Experimente a torta de banana cremosa e se delicie com essa mistura irresistível!

Como fazer torta de banana cremosa

Para preparar essa torta, vamos começar pelo creme, que precisa ferver a maisena dissolvida no leite com leite condensado até engrossar. Depois, adicionamos o creme de leite e deixamos esfriar. A farofa é feita misturando farinha, açúcar, fermento, ovo, manteiga e canela até obter uma mistura soltinha. Na montagem, colocamos metade da farofa em uma forma, cobrimos com fatias de banana, adicionamos o creme e finalizamos com o restante da farofa. Depois, é só assar a 180 graus por 40 minutos e servir quente ou fria.

Ingredientes da torta de banana cremosa

Para o creme

• 1 copo de leite (tipo requeijão)
• 3 colheres de sopa de maisena
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 caixinha de leite condensado

Para a farofa

• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 2 copos de farinha de trigo (tipo requeijão)
• 1 copo de açúcar (tipo requeijão)
• 1 ovo
• Canela em pó a gosto

Para a montagem

• 9 bananas

Modo de preparo

Do creme

1. Em uma panela, misture a maisena dissolvida no leite e o leite condensado até obter uma mistura homogênea.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até ferver e engrossar, aproximadamente 2 minutos após a fervura.
3. Retire do fogo, adicione o creme de leite e transfira para uma tigela, deixando esfriar completamente.

Da farofa

1. Em uma tigela grande, junte a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó, o ovo, a manteiga ou margarina e a canela.
2. Misture bem com as pontas dos dedos até formar uma farofa úmida e soltinha.

Da montagem

1. Em uma forma retangular (33 cm x 23 cm) untada e enfarinhada, espalhe metade da farofa.
2. Disponha as bananas fatiadas por cima da farofa.
3. Despeje o creme preparado sobre as bananas.
4. Cubra com o restante da farofa.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos.
6. Retire do forno e sirva quente ou fria essa irresistível torta de banana cremosa!

Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.