Esse jeito de fazer gelado de abacaxi vai fazer você não querer outra sobremesa mais

Se você é amante de abacaxi esse gelado de abacaxi vai te deixar inebriado. Uma combinação incrível de abacaxi com doce de leite que vai se tornar a sua sobremesa preferida da vida. Acompanhe o passo a passo dessa receita de gelado de abacaxi incrível do canal Carla Tataro e deguste uma sobremesa surreal

Como fazer gelado de abacaxi

Para preparar essa receita deliciosa de gelado de abacaxi iremos usar abacaxi, açúcar, doce de leite, creme de leite, coco ralado em flocos, biscoito maizena, chantilly. Comece cozinhando o abacaxi com o açúcar. Misture o doce de leite com o creme de leite e o coco ralado. Em uma travessa intercale camadas de biscoito umedecido, doce de leite e abacaxi cozido. Após 2 horas de geladeira finalize o seu gelado de abacaxi com chantilly em coco ralado. Aproveite cada colherada dessa delicia. 

Ingredientes da receita de gelado de abacaxi

• 1 unidade de abacaxi
  • 1/2 xícara (100ml) de açúcar
  • 790g de doce de leite
  • 400g de creme de leite
  • 100g de coco ralado em flocos
  • 1/2 pacote (175g) de biscoito maizena
  • 200ml de chantilly 

Modo de preparo 

1. Em uma panela adicione o abacaxi picadinho e o açúcar, misture bem e leve ao fogo para cozinhar por 15 minutos.
2. Em uma tigela misture o doce de leite e o creme de leite mexendo até incorporar.
3. Acrescente o coco em flocos e mexa bem, reserve uma porção para decorar. 
4. Em um refratário faça uma camada com bolacha de maisena levemente umedecida, em seguida adicione o doce de leite e por fim o abacaxi cozido e frio.
5. Repita as camadas novamente, cubra com plástico filme e leve para geladeira por 2 horas.
6. Cubra com chantilly batido em ponto de picos, decore dando leve batidinhas com as costas da colher e finalize com coco ralado em flocos.
7. Prontinho agora é só servir e degustar dessa maravilhosa receita de gelado de abacaxi.

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