Receita de chef: macarrão com creme de batata cremoso e muito bom para o almoço

Você vai aprender a fazer uma receita de macarrão com creme de batata e bacon para servir e encantar a todos que vão provar essa maravilha.

André Holmo
macarrão com creme de batata

Essa deliciosa receita de Macarrão com Creme de Batata, é uma combinação perfeita que transforma o tradicional prato de massa a uma refeição irresistivel. Traz a suavidade da batata em um creme irresistível. Acompanhe o passo a passo desse extraordinário macarrão com creme de batata do Canal Cozinha da Wilza.

Como fazer macarrão com creme de batata

Para a nossa receita de macarrão com creme de batata vamos precisar de macarrão, batata, creme de leite, requeijão, cebola, alho, bacon, sal, pimenta do reino, parmesão e cheiro verde. Comece cozinhando as batatas até ficarem macias e, em seguida, bata no liquidificador com sal, creme de leite, requeijão e água do cozimento. Em paralelo, cozinhe o macarrão e reserve. Na frigideira, frite bacon, adicione alho e cebola, depois misture o macarrão e o creme de batata, ajuste o sal, polvilhe com parmesão, tampe e cozinhe até ferver e engrossar. Desligue o fogo, decore com bacon e cheiro verde, e deguste esse macarrão com creme de batata e bacon irresistível e surpreendente.

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Ingredientes da receita de macarrão com creme de batata 

  • 500g de macarrão penne 
  • 7 batatas (1kg)
  • 2 caixas de creme de leite
  • 1 pote de requeijão (200g)
  • 2 xícaras da água do cozimento do macarrão 
  • 2 cebolas (137g) 
  • 3 dentes de alho (18g)
  • 500g de bacon
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto 
  • 150g de parmesão 
  • Salsinha 

Modo de preparo 

  1. Em uma panela cozinhe as batatas até ficar bem macias.
  2. No liquidificador bata as batatas cozidas com sal, creme de leite, requeijão e 100 ml da água do cozimento da batata. Reserve.
  3. Em outra panela coloque água e quando levantar fervura despeje o macarrão e cozinhe de acordo com o tempo descrito na embalagem. Reserve.
  4. Em uma frigideira grande frite o bacon, com o bacon douradinho adicione o alho e a cebola picadinhos e refogue.
  5. Na frigideira com o bacon, misture o macarrão já cozido e o creme de batata mexendo bem para incorporar.
  6. Corrija o sal, polvilhe o parmesão ralado por cima de todo o macarrão com creme de batata, tampe a frigideira e cozinhe até levantar fervura.
  7. Desligue o fogo, decore com bacon e cheiro verde e está pronto para servir esse macarrão com creme de batata surreal.

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