Se você está em busca de uma receita fácil, saborosa e diferente para o lanche, acaba de encontrar! Livre de farinha de trigo e com apenas um ovo, esta receita incrível é econômica e versátil, pois você pode variar o recheio à vontade. Não espere mais, confira a receita do Canal Pilotando o fogão e faça hoje mesmo a sensacional torta cremosa!
Como fazer torta cremosa
Para a torta cremosa, colocaremos no liquidificador: um ovo, o arroz dormido, o óleo, o amido de milho e uma parte da água e iremos bater bem. Acrescentaremos o fermento em pó e bateremos bem ligeiramente, só para misturar. Passaremos a massa para uma frigideira antiaderente untada com óleo. Usaremos o nosso recheio preferido, mas uma sugestão é colocaremos fatias de presunto por cima da massa, molho pronto de tomate, cebolinha picada e muçarela ralada. Usaremos o que restou da massa para cobrir a torta, adicionando no centro e depois espalhando. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite sua magnífica torta cremosa!
Confira outras receitas:
Ingredientes da receita de torta cremosa
- 2 copos (requeijão) de arroz cozido na véspera
- 50ml de óleo
- água até dar o ponto (cerca de 1 xícara de chá de 240ml)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 ovo inteiro
- sal (a gosto)
- 1 colher (sopa) rasa de fermento químico
- recheio (a gosto)
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione: um ovo, o arroz cozido na véspera, o óleo, o amido de milho e uma parte da água, batendo bem. Desligue o liquidificador e observe se formou uma massa uniforme e molinha. Se estiver assim, não há necessidade de acrescentar mais água.
- Junte o fermento em pó e bata bem rapidamente, apenas para misturar.
- Numa frigideira antiaderente untada com óleo, despeje a metade da massa.
- Uma sugestão de recheio é adicionar fatias de presunto sobre a massa, um pouco de molho pronto de tomate, cebolinha picada e muçarela ralada. Mas você pode utilizar o recheio que preferir.
- Cubra com o restante da massa, adicionando-a no centro e depois espalhe.
- Leve para o fogão com o fogo aceso e uma trempe em cima da outra, acomodando a frigideira.
- Deixe em fogo médio para dourar primeiramente de um lado.
- Solte as laterais com uma espátula, unte um prato e, com o auxílio dele, vire a torta, colocando-a na frigideira novamente, para assar do outro lado também.desligue o fogo e aguarde 2 minutos com a frigideira tampada fora do fogo.
- Desenforme, sirva e deguste sua apetitosa torta cremosa! Bom apetite!
Gostou? Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.
Você também vai gostar de:
Pudim de leite condensado a sobremesa que é sucesso em qualquer mesa de almoço
Peixe grelhado ao molho secreto que fica uma verdadeira iguaria
Bolo de cenoura gostoso sem liquidificador aqui em casa é o maior dos sucessos
Antepasto de berinjela para você comer com torradas fica de um jeito que você nem imagina
Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
