Este lanche para o café da manhã é uma explosão de sabor e maciez! Imagine saborear cada pedacinho desse quitute fofo que se dissolve na boca, e é a escolha ideal para um café da manhã ou um chá da tarde. Além disso, é simples e prático de fazer, dispensando o forno. Confira a receita do Canal Marcyah cozinha positiva e faça o incrível lanche para o café da manhã, que será um sucesso!
Como fazer lanche para o café da manhã
Para o lanche para o café da manhã, utilizaremos: fermento biológico seco, sal, farinha de trigo e ovos. Começaremos misturando os ingredientes da massa numa vasilha, acrescentando a farinha no final. Iremos misturar e amassar bem em uma bancada enfarinhada até formar uma massa uniforme, que não fique “colando” nas mãos. Aguardaremos repousar por 15 minutos e, depois, vamos abrir a massa na bancada, fazendo quadrados e fritando-os em óleo quente até dourarem de ambos os lados. Vamos tirar do fogo, escorrer em papel-toalha e passar no açúcar cristal. Acomodaremos em uma travessa e iremos servir e degustar seu fantástico lanche para o café da manhã!
Ingredientes da receita de lanche para o café da manhã
- 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
- açúcar cristal para empanar (o quanto baste)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de sal
- 2 ovos grandes
- óleo para fritar (o quanto baste)
Modo de preparo
- Adicione os ovos e o sal numa tigela, mexendo bem, depois coloque o fermento biológico seco e mexa mais um pouco.
- Junte a farinha de trigo, mexendo até atingir o ponto de amassar. Passe para uma bancada e sove vigorosamente até formar uma massa lisinha e uniforme, que não “pegue” nas mãos.
- Volte para a tigela e utilize plástico-filme para cobrir. Mantenha em repouso durante 15 minutos.
- Após esse tempo, leve a massa para a bancada enfarinhada, use um rolo para abrir, até alcançar 1cm de espessura e, faça quadrados de massa com um cortador.
- Aqueça bem o óleo e frite, mantendo o fogo em intensidade média. Doure dos dois lados. Tire do fogo, use papel-toalha para escorrer o excesso de óleo e passe no açúcar cristal.
- Sirva e saboreie seu espetacular lanche para o café da manhã!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais