O bolinho de chuva assado é uma receita deliciosa para servir no café da tarde e que as crianças com certeza irão amar. Uma receita fácil de preparar e que é ótima para quem tem medo ou busca evitar frituras, esse bolinho de chuva assado também fica fofinho, saboroso e com uma casquinha incrível!
Como fazer bolinho de chuva assado
Para fazer esse bolinho de chuva assado vamos precisar de ingredientes que provavelmente você tem em casa, como ovo, açúcar, margarina, creme de leite, farinha de trigo, fermento químico em pó, e canela em pó. O modo de preparo desse bolinho de chuva assado é extremamente simples! Primeiro, misturamos ovo, açúcar e margarina até obter um creme homogêneo. Incorporamos os demais ingredientes até que a massa não grude mais nas mãos, sem sovar. Porcionamos a massa e colocamos numa forma untada e enfarinhada, assando por 20 minutos e passando no leite e no açúcar com canela para finalizar.
Ingredientes da receita de bolinho de chuva assado
Para a massa
- 1 ovo inteiro
- 1/4 de xícara de chá de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 caixa de creme de leite (ou 1 xícara de chá de leite)
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Para a montagem
- açúcar, canela em pó e leite a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o ovo, o açúcar e a margarina, misturando bem até obter um creme claro homogêneo.
- Adicione todo o creme de leite e a farinha de trigo aos poucos, misturando bem após cada adição.
- Incorpore o fermento químico em pó e misture a massa sem sovar, até que ela não grude mais nas mãos.
- Em uma bancada limpa e untada, porcione a massa e vá boleando, colocando os bolinhos prontos sobre assadeiras untadas e enfarinhadas.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos, sem necessidade de untar em cima.
- Para finalizar, você pode molhar os bolinhos em leite e passar em açúcar com canela.
- Agora é só saborear esse delicioso bolinho de chuva assado!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais