O biscoitinho casadinho de doce de leite são uma verdadeira gostosura que combina a crocância de dois biscoitos amanteigados com o sabor irresistível do doce de leite. É perfeito para ser servido em qualquer ocasião. Siga o passo a passo e só faz biscoito casadinho de doce de leite!
Como fazer biscoitinho casadinho de doce de leite
Para fazer biscoitinho casadinho de doce de leite vamos utilizar farinha de trigo, manteiga e açúcar. Iremos misturar numa tigela os ingredientes da massa do biscoito casadinho de doce de leite e amassar bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Teremos que seguir corretamente a sequência do passo a passo do preparo tanto da modelagem, como também da montagem do biscoito casadinho de doce de leite, depois de assado por 15-20 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus, para que o resultado seja um sucesso. E agora é só desfrutar dessa pequena delícia de biscoitinho casadinho de doce de leite!
Ingredientes da receita de biscoitinho casadinho de doce de leite
- 300 gramas de doce de leite
- 300 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de manteiga
- 150 gramas de açúcar
- Açúcar a gosto para empanar
Modo de preparo
- Numa vasilha grande coloque a farinha de trigo, o açúcar, a manteiga e amasse muito bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos.
- Coloque a massa dentro de um plástico culinário para não ressecar.
- Pegue metade da massa, e abra com um rolo sobre um plástico na bancada com uma espessura de ½ cm. Mantenha a outra metade da massa no saquinho.
- Corte os biscoitos com um cortador de sua preferência e disponha numa assadeira que não precisa estar untada pois a massa já é amanteigada.
- Repita o processo com o restante da massa reservada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos ou até dourar na base.
- Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grade.
Montagem
- Coloque o doce de leite num saco de confeitar e corte a pontinha.
- Disponha uma pequena quantidade de doce de leite em um biscoito(base) e coloque outro biscoito (a tampa) obtendo assim um casadinho.
- Repita esse processo com o restante dos biscoitos. Empane os casadinhos no açúcar refinado, e disponha numa travessa para servir.
- E agora se delicie com esse maravilhoso biscoitinho casadinho de doce de leite!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais