sobremesa moça gelada é uma deliciosa sobremesa de dar água na boca, muito fácil e rápida de fazer. É uma excelente opção para ser servida após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão e faça ainda hoje esse espetáculo de moça cremosa gelada top das galáxias!
Como fazer sobremesa moça gelada
Para fazer sobremesa moça gelada iremos precisar de creme de leite, leite condensado e leite em pó. Vamos misturar os ingredientes da 1ª. etapa do preparo da moça cremosa gelada, levar ao fogo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Para a 2a. etapa da moça cremosa gelada, vamos utilizar açúcar e creme de leite fresco, os quais iremos bater na batedeira até obter picos firmes. Em seguida iremos misturar levemente com o creme já frio, até obter um creme aerado e despejar a moça cremosa gelada numa travessa, polvilhar com raspas de chocolate branco e gelar por 2 horas. Retirar da geladeira e saborear cada porção suculenta dessa sobremesa moça gelada!
Ingredientes da receita de sobremesa moça gelada
Para a 1ª. etapa
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 10 colheres (sopa) de leite em pó
Para a 2ª. etapa
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 300 ml de creme de leite fresco
- Raspas de chocolate branco para decorar
Modo de preparo
Da 1ª. etapa
- Coloque numa panela o leite condensado e o leite em pó. Misture bem para dissolver totalmente. Adicione o creme de leite e misture para homogeneizar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até ferver, engrossar e desgrudar do fundo da panela. Retire do fogo deixe esfriar e reserve.
Da 2ª. etapa
- Na batedeira coloque o creme de leite fresco, e bata bem. Com a batedeira ligada, acrescente o açúcar, aos poucos, batendo bem a cada adição até obter picos firmes.
- Adicione o creme obtido já frio e misture levemente para envolver todos os ingredientes.
- Despeje essa mistura num refratário, polvilhe raspas de chocolate branco a gosto, e leve para gelar por 2 horas.
- Retire da geladeira, e se delicie com essa maravilha de sobremesa moça gelada!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.