Bolo de maçã é uma delícia de sobremesa, perfeita para ser servida num chá da tarde ou em qualquer ocasião especial. Fica extremamente macio, e com uma textura deliciosa que unida aos cubinhos de maçãs resulta num espetáculo de bolo de maçã. Siga o passo a passo e só faz!
Como fazer bolo de maçã
Para fazer bolo de maçã iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, óleo, ovos, maçã com casca e sem casca, suco espremido de limão, açúcar, canela em pó e fermento em pó. Primeiramente iremos bater no liquidificador a maçã com casca e em cubinhos com os ovos, o óleo e o açúcar. Despejar numa tigela e adicionar os demais ingredientes da massa do bolo de maçã, seguindo a sequência do passo a passo, inclusive as maças sem a casca preparada conforme as orientações. Em seguida iremos colocar numa forma redonda untada e enfarinhada e assar o bolo de maçã por aproximadamente 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar, desenformar e servir essa maravilha de bolo de maçã!
Ingredientes da receita de bolo de maçã
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- ¾ xícara(chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 maçã com a casca e cortada em cubinhos
- 2 maçãs sem a casca cortadas em cubinhos
- 2 colheres(sopa) de suco de limão
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- Canela em pó a gosto
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar ( opcional)
Modo de preparo
- Numa tigelinha coloque as maçãs (02) sem a casca cortadas em cubinhos, o suco do limão e o açúcar. Misture muito bem e reserve.
- Coloque no liquidificador, a maçã (01) com a casca e cortada em cubinhos, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata muito bem por 3-4 minutos até triturar totalmente.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha de trigo peneirada. Misture bem com um fouet para incorporar.
- Acrescente a maçã reservada, a canela em pó e o fermento em pó. Misture delicadamente para agregar todos os ingredientes.
- Despeje numa forma redonda (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 40-45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e polvilhe com açúcar de confeiteiro a gosto.
- E o bolo de maçã mais gostoso do planeta acaba de ficar pronto!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais