Que tal fazer um bolo de fubá que não leva farinha, com um ingrediente secreto que o torna delicioso? O resultado é um bolo de fubá tão fofinho e saboroso que desmancha na boca, perfeito para servir com um chá ou café. Não perca tempo, confira a receita do Canal Juh Simplicia e faça hoje mesmo o gostoso bolo de fubá, que será um sucesso em sua casa!
Como fazer bolo de fubá
Para a receita o bolo de fubá, precisaremos de: leite morno, açúcar, fubá, suco de limão, fermento em pó, queijo parmesão ralado, sal, ovos e óleo. Vamos colocar os ingredientes da massa no liquidificador e bater até ficar bem homogêneo. Em seguida, vamos despejar essa massa numa forma com furo central, que já esteja untada e enfarinhada, e colocar no forno pré-aquecido a 180°C para assar durante aproximadamente 30 minutos. Na sequência, iremos retirar do forno, aguardar o bolo amornar um pouco, desenformar, servir e saborear o fantástico bolo de fubá!
Ingredientes da receita de bolo de fubá
- 1 copo (requeijão) de açúcar
- 1 e ½ copo (requeijão) de fubá
- 1 copo (requeijão) de leite morno
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ copo (requeijão) de óleo
- suco de ½ limão tahiti
- 1 pitada de sal
- 25g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos inteiros
Obs.: utilize um copo de requeijão de 300 ml como medida para os ingredientes.
Modo de preparo
- Junte o suco do limão ao leite, misture bem e reserve.
- Essa ação fará o leite coalhar e conferir ao bolo um sabor especial.
- Coloque no liquidificador: os ovos, o sal, o óleo, o açúcar, o leite coalhado e o fubá, batendo muito bem por 30 segundos, adicione o queijo ralado e volte a bater um pouco mais.
- Por último, acrescente o fermento em pó e bata rapidamente apenas para incorporar.
- Despeje essa massa em uma forma (20cm de diâmetro) que já esteja untada e enfarinhada e coloque no forno pré-aquecido a 180°C por cerca de meia hora.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme, sirva e saboreie seu sensacional bolo de fubá!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais