Você quer saber como fazer um bolo de chocolate chocolatudo que deixará todos com água na boca? Com essa receita super prática e deliciosa, que leva Nescau na massa e chocolate meio amargo na cobertura, você vai preparar essa gostosura, que fica fofo, molhadinho e desmancha na boca. Confira a receita do Canal Isamara Amâncio e faça o bolo de chocolate chocolatudo, que todos vão amar!
Como fazer bolo de chocolate chocolatudo
Para o bolo de chocolate chocolatudo vamos precisar de: açúcar, achocolatado, água, óleo, ovos, bicarbonato de sódio, fermento em pó, sal e farinha de trigo. Vamos misturar numa tigela os ingredientes todos do bolo, passar a massa pronta em uma forma de buraco no meio já untada e enfarinhada e levar ao forno para assar durante cerca de 50 minutos. Vamos tirar do forno, desenformar, colocar a cobertura, salpicar com chocolate ao leite ralado, servir e degustar seu divino bolo de chocolate chocolatudo!
Ingredientes da receita de bolo de chocolate chocolatudo
Para o bolo
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de achocolatado
- 1 e ¾ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
Para a cobertura
- 10g de chocolate ao leite ralado
- 150g de chocolate ½ amargo
- ½ xícara (chá) de leite condensado
- ½ xícara (chá) de creme de leite
Modo de preparo
Do bolo
- Em uma vasilha adicione os ovos e bata durante 1 minuto com o auxílio de um fouet. Junte o açúcar, o óleo e o sal e bata durante mais 2 minutos.
- Adicione o achocolatado, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e misture para homogeneizar.
- Vá adicionando aos poucos a farinha, intercalando com a água e batendo a cada vez.
- Transfira para uma forma (20cm de diâmetro) de buraco no meio que esteja untada e enfarinhada. Coloque em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos.
- Tire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
Da cobertura
- Ponha em uma vasilha: o chocolate picado, o leite condensado, e o creme de leite. Coloque no micro-ondas para derreter de 30 em 30 segundos, para formar um creme liso.
- Espalhe por cima do bolo e salpique chocolate ralado a gosto.
- Sirva e aproveite esse maravilha de bolo de chocolate chocolatudo!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais