Bolo de leite ninho de liquidificador com cobertura de brigadeiro de leite ninho uma delícia

Que tal aprender a fazer um bolo de leite ninho fácil, que vai deixar todo mundo com água na boca? Essa receita super prática e deliciosa, leva leite ninho na massa e na cobertura e o resultado é um bolo fofinho, cremoso e irresistível! Confira a receita do Canal Delícias da Thata, faça hoje mesmo o maravilhoso bolo de leite ninho fácil e se prepare para os elogios!

Como fazer bolo de leite ninho fácil

Para preparar bolo de leite ninho fácil, utilizaremos: açúcar, leite, leite ninho em pó, manteiga ou margarina, ovos, fermento em pó e farinha de trigo. Vamos colocar todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento que será adicionado por último, não se esquecendo de misturar antes a farinha de trigo com o leite ninho. Vamos transferir a massa para uma forma previamente untada e enfarinhada e levar ao forno durante 40 minutos para assar. Iremos tirar do forno, fazer furos com um garfo na superfície toda, e espalhar a cobertura. Vamos salpicar com leite ninho, servir e se deliciar com seu magnífico bolo de leite ninho fácil!

Ingredientes da receita de bolo de leite ninho fácil

Para o bolo

1 xícara (chá) de leite integral
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos inteiros
3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
1 xícara (chá) de leite ninho em pó

Para a cobertura

2 caixinhas de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
leite ninho a gosto (para polvilhar)
1 colher (sopa) de manteiga e margarina
4 colheres (sopa) de leite ninho

Modo de preparo

Do bolo

Adicione em uma tigela a farinha de trigo e o leite ninho, mexa bem e deixe reservada.
Ponha no liquidificador os ovos, a manteiga ou margarina, o açúcar, e o leite e bata bem durante 3-4 minutos para misturar.
Reduza a velocidade do liquidificador e acrescente a mistura de farinha e leite ninho, batendo por 1 minuto.
Junte o fermento em pó e bata só durante 1 segundo.
Transfira essa massa para uma forma retangular (30cm x 20cm) que já esteja untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Tire do forno, aguarde esfriar e fure a superfície com o auxílio de um garfo para a cobertura entrar melhor.

Da cobertura

Adicione em uma panela o leite condensado e o leite ninho, mexendo bem para a total dissolução. Junte o creme de leite e a manteiga e misture bem.
Coloque em fogo baixo, sem parar de mexer, até que ferva, fique encorpado e vá soltando do fundo da panela.
Tire do fogo e derrame por cima do bolo na forma. Distribua bem para ficar homogêneo e salpique leite ninho a gosto.
Sirva e deguste seu espetacular bolo de leite ninho fácil!

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