Pudim sem leite condensado cremoso e delicioso a sobremesa perfeita para qualquer dia da semana

Imagina poder fazer um pudim sem leite condensado, que fica extremamente delicioso, muito cremoso e não perde nada para o tradicional! Basta conferir o passo a passo dessa versão e você irá fazer o mais gostoso pudim sem leite condensado do planeta! É simplesmente maravilhoso!

Como fazer pudim sem leite condensado

Para fazer pudim sem leite condensado vamos precisar de leite em pó, açúcar, água e ovos. Primeiramente vamos caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Na sequência iremos bater no liquidificador todos os ingredientes da mistura do pudim sem leite condensado por 3 minutos até homogeneizar, despejar na forma caramelizada, cobrir com papel alumínio e assar o pudim sem leite condensado em banho maria, por 40 minutos, remover o papel alumínio, e terminar de assar por mais 30 minutos em forno pré=aquecido a 200 graus. Retirar o pudim sem leite condensado do forno, deixar esfriar, gelar por 3 horas, retirar da geladeira e se deliciar com esse espetacular pudim sem leite condensado!

Ingredientes da receita de pudim sem leite condensado

Para a calda

• ½ xícara(chá) de água
• 1 xícara(chá) de açúcar

Para o pudim

• 2 xícaras(chá) de leite em pó
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• ½ litro de água
• 3 ovos

Modo de preparo

Da calda

1. Numa panela coloque o açúcar, e leve para derreter em fogo baixo até formar uma calda dourada.
2. Adicione a água, com cuidado, deixe ferver e dissolver até obter um caramelo brilhante.
3. Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (18 cm de diâmetro) de furo central e reserve.

Do pudim

1. No liquidificador coloque os ovos, a água, o açúcar e o leite em pó. Bata muito bem por 3 minutos até homogeneizar.
2. Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria, forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos.
3. Depois desse tempo, remova o papel alumínio e deixe terminar de assar por mais 30 minutos.
4. Retire do fogo, deixe esfriar, leve para gelar por no mínimo 3 horas, retire e desenforme.
5. Sirva em seguida e bem geladinho esse maravilhoso pudim sem leite condensado!

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