O risoto de frango é uma receita sensacional para preparar e servir em um almoço ou jantar em família. Com um molho de frango cremoso, muito saboroso e temperado, esse risoto é extremamente rápido de preparar e te garanto que todo mundo que provar irá amar!
Como fazer risoto de frango
Para fazer esse risoto de frango vamos usar ingredientes que possivelmente você tem em casa como cebola, alho, pimentão verde, peito de frango cozido e desfiado, molho de tomate, água, azeite, azeitonas verdes picadas, cheiro-verde, colorau, sal, e arroz cozido. O modo de preparo desse risoto de frango é muito simples! Primeiro, frite a cebola e o pimentão até murchar e acrescente o alho para fritar até dourar. Acrescente frango, molho, água, azeitonas e tempere bem. Misture o frango temperado com o arroz cozido em um refratário. Depois é só saborear seu delicioso risoto de frango!
Ingredientes da receita de risoto de frango
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 1 pimentão verde picado
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 1 sachê de molho de tomate (340 g)
- 300 ml de água
- azeite, azeitonas verdes picadas, cheiro-verde, colorau e sal a gosto
- arroz cozido q.b.
Modo de preparo
- Em uma panela, frite a cebola e o pimentão verde até murchar. Acrescente o alho e frite até dourar.
- Acrescente o frango cozido e desfiado, o molho de tomate e a água e deixe refogar bem.
- Adicione as azeitonas verdes picadas e tempere tudo com colorau e sal, finalizando com o cheiro verde
- Em um refratário, coloque arroz cozido e o frango temperado e misture muito bem até chegar na proporção de arroz e frango desejada.
- Agora é só saborear o seu risoto de frango!
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Chef formado pelo Senac São Paulo, com trajetória na gastronomia desde 2006. Editor-chefe do Receita Toda Hora, vencedor do Brasil Publisher Awards 2024 (Melhor Site de Receitas). Teve receitas publicadas em Terra (parceiro oficial), Metrópoles, R7 e NE10/UOL, e apresentou receitas no Jornal da EPTV (Globo Interior) e no Jornal SBT Noticidade. Criador de conteúdo digital com mais de 1,4 milhão de seguidores no Instagram @receitatodahora.com.br. Saiba mais sobre o Receita Toda Hora.
