Você vai se apaixonar por essa receita de salada de maionese simples e deliciosa, perfeita para servir com a família reunida. Ela vai agradar todos os paladares e combina com qualquer prato, seja numa de suas refeições ou em um churrasco. Não perca tempo, confira a receita do Canal Sussa Rodrigues e prepare hoje mesmo a melhor salada de maionese do mundo!
Como fazer salada de maionese
Para preparar salada de maionese, vamos utilizar: cenoura, batata, azeitonas verdes, ervilha, cebola, Ajinomoto, azeite, sal, água e maionese. Primeiramente cozinharemos na panela de pressão a batata e a cenoura. Depois, vamos aguardar esfriar, colocar em uma travessa e acrescentar os outros ingredientes, seguindo direitinho a ordem do passo a passo. Não se esqueça que o azeite e a maionese serão colocados no final. Em seguida, colocaremos a salada de maionese na geladeira, tirando somente no momento de servir. E pronto! A sua salada de maionese mais gostosa já pode ser servida e degustada!
Ingredientes da receita de salada de maionese
- glutamato de monossódico (Ajinomoto) a gosto
- 500g de cenoura picada em cubinhos
- 500g de maionese
- 150g de azeitonas verdes
- meia cebola picada
- sal (a gosto)
- água (o quanto baste) para cozinhar
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 kg de batata picada em cubinhos
- 1 lata de ervilha em conserva escorrida
Modo de preparo
- Ponha na panela de pressão: a batata, a cenoura e água suficiente para que cubra esses legumes.
- Coloque em fogo médio e, quando começar a chiar, reduza o fogo e mantenha durante mais 2 minutos.
- Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente.
- Destampe a panela, tire a água, passe os legumes cozidos para uma vasilha e espere esfriar.
- Após frio, junte a ervilha, a azeitona, a cebola picada, o sal, o glutamato, mexendo para agregar.
- Adicione o azeite, mexa e, por fim, ponha a maionese. Misture bem para unir os ingredientes todos, experimente o sal e adicione mais se precisar.
- Coloque para gelar e conserve na geladeira até servir e saborear sua deliciosa salada de maionese!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais