Você sabia que o açúcar é um dos maiores vilões da saúde e da boa forma? Mas saiba que é possível se deliciar com uma torta saborosa sem utilizá-lo. Com essa receita incrível, você aprenderá a fazer uma torta sem açúcar que é cremosa, parece um cheesecake e surpreenderá a sua família! Confira a receita do Canal Nutricionista Patrícia Leite e faça a fabulosa torta sem açúcar, que todos vão amar!
Como fazer torta sem açúcar
Para a torta sem açúcar, com um preparo fácil, precisaremos de: cream cheese, adoçante culinário, canela em pó, iogurte natural, leite em pó desnatado, gelatina incolor sem sabor e farinha de amendoim. Iniciaremos combinando os ingredientes da massa e distribuindo numa forma. Numa vasilha, iremos, misturar: cream cheese, iogurte natural, leite em pó desnatado, adoçante culinário e a gelatina já dissolvida. Vamos adicionar por cima da massa e colocar para refrigerar durante 4 horas. Após esse tempo, vamos retirar da forma e enfeitar, se desejar. Prontinho, sirva e saboreie sua irresistível torta sem açúcar!
Ingredientes da receita de torta sem açúcar
Para a torta
- 3 colheres (sopa) de adoçante culinário
- 3 colheres (sopa) cream cheese (50g)
- canela em pó (a gosto)
- 100g de farinha de amendoim (ou de amêndoas)
Para o recheio
- 2 colheres (sopa) de adoçante culinário
- ½ xícara (chá) de leite em pó desnatado
- 1 colher (sopa) de gelatina incolor sem sabor
- 3 copos de iogurte natural (450g)
- 400g de cream cheese
Modo de preparo
- Em um recipiente, ponha a farinha de amendoim, o cream cheese, a canela e o adoçante culinário. Vá misturando bem até obter uma massa.
- Distribua a massa na base de uma forma (de preferência com fundo solto), alisando bem. Deixe reservada.
- Em outro recipiente, coloque o cream cheese e o iogurte natural, mexendo bem.
- Acrescente o leite em pó e o adoçante culinário e mexa de novo para homogeneizar.
- Dissolva a gelatina incolor sem sabor seguindo as orientações da embalagem e adicione ao recheio da torta sem açúcar.
- Coloque na geladeira para endurecer por, no mínimo, 4 horas.
- Retire a torta da forma e enfeite com canela em pó e farinha de amendoim, se desejar.
- Pronto, agora você já pode servir e se deliciar com sua maravilhosa torta sem açúcar!
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Chefe de Cozinha, redator e blogueiro apaixonado por culinária. Aprendeu a cozinhar quando foi morar sozinho e hoje compartilha suas experiências gastronômicas. Tenho receitas publicadas nos portais Terra, R7 e algumas dezenas de sites no Brasil e no mundo. Escrevo diariamente no Receita Toda Hora e Pilotando Fogão. Veja mais