Você já pensou em fazer um almoço completo em apenas alguns minutos, sem gastar muito tempo cozinhando? Acompanhe essa receita fácil e saborosa e aprenda a fazer um macarrão com molhos branco e vermelho que é super gostoso, e já sai do forno recheado e cremoso! Confira a receita do Canal Isamara Amâncio, faça o almoço completo e surpreenda a sua família com essa delícia!

Como fazer almoço completo

Para o almoço completo, com um preparo fácil, iniciaremos cozinhando o macarrão, mantendo-o al dente. Iremos passar azeite no macarrão e reservar numa travessa refratária. Em seguida, faremos o molho vermelho, fritando a calabresa numa panela, vamos acrescentar alho e cebola e finalmente o molho de tomate. Iremos colocar esse molho no macarrão na travessa e reservar. Nesse meio tempo, vamos fazer o molho branco, batendo no liquidificador: leite, creme de leite, parmesão, batata cozida e descascada, sal e pimenta. Por fim, vamos acrescentar ao macarrão na travessa, utilizar queijo para cobrir e colocar no forno para gratinar. Sirva e aprecie seu maravilhoso almoço completo!

Ingredientes da receita de almoço completo

Para o macarrão

½ colher (sopa) de azeite de oliva
200g de muçarela fatiada (para finalizar)
3 colheres (sopa) de molho de tomate (para finalizar)
250g de macarrão tipo fettuccine
2 colheres (sopa) rasas de sal

Para o molho vermelho

½ xícara (chá) de água
½ colher (sopa) rasa de alho
1 e ½ xícara (chá) de linguiça calabresa picada
1 xícara (chá) de molho de tomate
½ colher (sopa) rasa de orégano
¼ xícara (chá) de cebola ralada
1 colher (sopa) de azeite de oliva

Para o molho branco

1 pitada de pimenta-do-reino
1 caixinha de creme de leite
50g de queijo parmesão ralado
½ xícara (chá) de leite integral
1 batata descascada e picada
½ colher (chá) rasa de sal

Modo de preparar

Do macarrão

Numa panela com água fervente e sal, coloque a massa para cozinhar.
Em seguida, cozinhe até ficar na consistência al dente.
Depois, escoe a água e adicione um fio de azeite na massa. Por fim, reserve em uma travessa refratária de vidro.

Do molho vermelho

Frite a calabresa toda numa panela com óleo.
Na sequência, junte a cebola e o alho.
Depois, coloque o molho de tomate e a água.
Então, finalize com o orégano assim que ferver.
Por fim, transfira o molho vermelho para a travessa com a massa e mexa bem. Deixe reservado.

Do molho branco

Numa panela com água fervente, coloque a batata para cozinhar, até amaciar.
Em seguida, coloque-a no liquidificador com o leite, o creme de leite, o parmesão, o sal e a pimenta-do-reino. Bata tudo até uniformizar.
Depois, deixe reservada 1 xícara (chá) desse creme e ponha o que restou na travessa. Então, mexa bem.

Da finalização

Utilize a muçarela para cobrir o macarrão.
Em seguida, distribua por cima dela o que restou do molho branco e as duas colheres de molho de tomate para a finalização.
Depois, coloque no forno a 180°C, pré-aquecido, para que gratine.
Então, tire do forno e saboreie seu fantástico almoço completo!

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A melhor receita de almoço completo que fica pronto em minutos pra você não ficar horas na cozinha

Vamos te ensinar a fazer um almoço completo de maneira bem simples e fica sensacional, perfeito para servir em qualquer ocasião